Айвар (смажений червоний перець та баклажани) Веганська кухня без жиру

8 березня 2013 р. Сьюзен Вуазен 40 коментарів
Розкриття інформації: Цей допис може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках. Політика конфіденційності.

айвар

Хтось колись писав, що кожен хороший роман повинен містити хоча б один рецепт. Хоча я б не зайшов так далеко, я погоджуюсь, що їжа може бути вікном у світ роману та культуру його героїв. Я завжди звертаю особливу увагу на те, що їдять персонажі, особливо коли книга розміщена в іншій частині світу. Минулого тижня я витратив свій вільний час на читання "Дружини тигра" Теа Обрехт, роману про життя та смерть та розповіді про те, як ми переходимо від одного до іншого. Дуже рекомендую.

Дія роману відбувається у вигаданих містечках регіону, який відразу впізнається як колишня Югославія. В одній ключовій сцені ближче до кінця двоє головних героїв зустрічаються в місті напередодні його руйнування і замовляють вишукану їжу, яку вони їдять на балконі, звідки бачать спалах бомб, що потрапляють у сусіднє місто.