Амарант корисний всім смачним привілеям для здоров’я - жінка; s Світ

Поділитися цим:

Хочете змішати свою зернову гру? Популярні варіанти, такі як кіноа, гречка та пшоно, чудові, але завжди є місце для більш смачного різноманіття. Ось чому ми думаємо, ви із задоволенням дізнаєтеся про амарант та всі переваги давнього інгредієнта.

Можливо, ви не знайомі з цим зерном, але його смачний смак і привілеї для здоров’я налічують тисячі років тому. Насправді, відповідно до Ради цільнозернових культур, ацтеки фактично називали амарант "їжею безсмертя". Вони описують смак як перцевий, але приємно солодкий з ароматом трави.

Рада також стверджує, що насіння спочатку було знайдено в Аргентині, перш ніж переїхати на північ через Мексику, а потім мігрувати в райони Європи та Азії. Сьогодні його можна вирощувати у всьому світі - навіть на власному подвір’ї, якщо ви потрапили в руки насіння ($ 7,35, Amazon). Рада описує рослину як здатну "пристосовуватися до широкого спектра умов вирощування та добре працювати на різних висотах". Яскраво-пурпурове цвітіння додасть гарного кольору вашому саду, перш ніж він почне підрум’янюватися, і настав час збирати урожай.

Але навіть якщо ви не хочете вирощувати амарант самостійно, ви все одно можете захопити мішок із зерном із продовольчого магазину вашого продуктового магазину або в Інтернеті ($ 12,99, Walmart). Почнемо з простого розподілу харчування, упакованого в одну чашку дрібних зерен: 9 грамів білка, 5 грамів клітковини, 116 міліграмів кальцію, 5 міліграм заліза, 150 міліграм магнію, 332 міліграма калію і 13,5 мікрограми селену.