Апельсиново-ананасовий мармелад Кафе Sucre Farine

Цей допис може містити афілійовані посилання. Для отримання додаткової інформації див. Нашу політику конфіденційності.

sucre

Я люблю пробувати нові речі. Якщо ви часто відвідуєте кафе, ви будете знати, що я люблю додавати трохи іншого вигляду, щоб прийняти звичайне і закрутити його в абсолютно новому напрямку. Але раз у раз у мене виникає бажання перейти до більш традиційного, просто щоб перевірити, чи не втрачаю я чогось справді чудового, і саме про це я думав минулого тижня, коли вирішив зробити мармелад.

Ми любимо домашні джеми та желе, і я їх готую, скільки себе пам’ятаю. Традиційне виготовлення варення передбачає підготовку фруктів, стерилізацію банок і кришок, кип’ятіння фруктової суміші на плиті та обробку водяною банею, щоб запечатати банки та продовжити термін зберігання. Будучи трохи ледачим, це завжди здавалося мені великою роботою, крім того, мені не сподобалось, як приготування свіжих фруктів змінило смак і колір.