Ароматичний кмин Кефір Барбара Рубін

Людське тіло - це справді чудове творіння. Такі глибокі рівні організації, спілкування та взаємодії - здається дивним думати, що такому складному створенню можуть завдати шкоди прості, нескінченно крихітні бактерії. Однак без сильної оборони найменший збудник має силу руйнувати наші тіла.
Щоб захистити нас від загрози зараження, ми маємо одну із найскладніших багатошарових захисних систем, яку тільки можна собі уявити, - імунну систему людини. Динамічна взаємодія білих кров’яних тілець, антитіл, білків та інших речовин служить найбільшій меті для нашого самопочуття, захищаючи нас від тих мікроскопічних загарбників, які можуть зробити нас хворими, а якщо їх не зупинити, можуть знищити нас.
Оскільки імунна система є біологічною системою, для оптимального функціонування їй потрібні правильні поживні речовини в певних кількостях. Він також швидко реагує на зміни у внутрішньому біохімічному рельєфі. Наприклад, відсутність певного вітаміну чи мінералу може виявити вразливість у нашому захисному захисті. Природа надала нам важливий спосіб підтримати захисні механізми нашого організму - ДІЄТА.
Те, що ми їмо, може впливати на нашу імунну функцію як позитивно, так і негативно. Ми, по суті, завдяки своєму вибору керуємо кораблем.