Асоціація між традиційними японськими дієтичними вашоку та саркопенією у населених пунктах, що живуть у громадах старих років

Анотація

Завдання

Виявити схему харчування серед японських літніх людей, що мешкають у громаді, та дослідити зв'язок між цими схемами та саркопенією.

вашоку

Дизайн

Налаштування

Місто Кашіва, префектура Чіба, Японія.

Учасники

Літні люди, що проживають у громадах (n = 1241) у віці 65 років і старше та не мали права на тривалу допомогу.

Вимірювання

Дієтичне споживання оцінювали за допомогою короткого опитувальника історії вживання дієти (BDHQ). Дієтичні схеми були визначені як за допомогою аналізу основних компонентів, так і оцінки японської дієти, що включає сою та соєві продукти, рибу, овочі, соління, гриби, морські водорості та фрукти. Саркопенія була визначена Азіатською робочою групою з питань саркопенії (AWGS). Проведений бінарний логістичний регресійний аналіз із статусом саркопенії як залежною змінною після коригування економічного стану, стану самотнього життя, ІМТ, споживання енергії, мультиморбідності та фізичної активності.