Аутизм та дієта Чи можуть різкі зміни допомогти вашій дитині
Марі Хенсон * була розтягнута до межі, маючи справу зі своїми трьома дітьми, усіма якими були діагностовано аутизм. Одинадцятирічний Девід * проводив би дні, зосереджені на повторюваних ритуалах, як гарячково миття рук годинами. Коли він застряг на якомусь слові під час читання, він повертався до початку речення і читав його знову і знову, зростаючи все більше схвильованим, поки у нього не стався повний розпад. Його дев'ятирічна сестра Стейсі * невтішно ридала і гойдала своє тіло туди-сюди цілими днями. Вона не вступала в зоровий контакт з людьми і не могла сказати мамі, що її турбує. Посеред усього цього хаосу восьмирічна Лідія * заряджала своїх братів і сестер і фізично нападала на них, вибиваючи їх цвяхами і розмахуючи ними руками. Вона могла вести прості розмови, але коли справа доходила до більш абстрактних думок, вона не могла передати свої думки словами.
«Я досліджував в Інтернеті протягом півроку, щоб щось зробити, щоб зробити допоможи моїм дітям і забезпечити стабільність і мир у нашому домі », - говорить Хенсон. "Нарешті я прочитав про дієту під назвою" Синдром кишечника та психології [GAPS] ".
Дієта GAPS базується на ідеї, що певні продукти, такі як крохмалисті, цукристі, які люблять її діти, можуть особливо вплинути на молодих людей із порушеннями мозку. Вони можуть спричинити такі проблеми з травленням, як запор, які переживали її діти, та погіршити поведінку аутизму, таку як порушення спілкування, труднощі в соціальних ситуаціях та нав'язливу та жорстку поведінку. Виходячи з прочитаного Хенсоном, здавалося, що радикальна зміна їх дієти може змінити ситуацію. Вона вирішила, що це варто пострілу.
Реклама
Хоча аутизм в основному відомий як розлад головного мозку, при якому діти борються з мовою, соціальними навичками, спілкуванням та переробкою думок, деякі дослідники з медичного співтовариства звертаються до іншої частини тіла, щоб отримати відповіді про стан: кишечник. Діти з аутизмом часто страждають від кишкових захворювань, таких як виснажливі напади діареї, постійні запори та агонічні спазми. Вчені, які прагнуть приєднатися до частин головоломки, вважають, що проблема значною мірою пов'язана з дисбалансом в мікробіомі кишечника. У мікробіомі кишечника зберігаються трильйони бактерій, які допомагають травленню та засвоєнню поживних речовин. У незбалансованому стані мікробіом може також сприяти таким станам, як запальний синдром кишечника та серцеві захворювання. Зараз експерти з аутизму запитують, чи можна вилікувати певну поведінку аутизму, збалансувавши мікробіом кишечника за допомогою дієти або пробіотиків.
Вуглеводи та здоров’я кишечника
Щоб зрозуміти, поки що не так багато лікарів, які рекомендуватимуть екстремальні дієти, такі як GAPS. Але Дослідницька група з питань аутизму Кілі Патчелл-Еванс, некомерційна дослідницька організація, що базується в Лондоні, штат Онтаріо, роками фокусується на мікробіомі кишечника та аутизмі. (Його велика робота входить до списку 50 найкращих наукових відкриттів Канади Радою з природничих наук та технічних досліджень Канади).
Група вивчає рафіновані вуглеводи, такі як перероблений цукор та крохмаль, і те, що відбувається, коли вони потрапляють у кишечник. "Сім'ї повідомляють про погіршення симптомів аутизму та постійні шлунково-кишкові проблеми, які, здається, виникають після того, як їхні діти їдять рафіновані вуглеводи", - каже Деррік Макфаб, невролог, директор дослідницької групи, а також директор Американського коледжу з питань харчування.
Його команда дізналася, що коли ці діти їдять рафіновані вуглеводи, здається, що вони живлять певні бактерії в кишечнику. Коли бактерії споживають ці вуглеводи, вони утворюють коротколанцюгові жирні кислоти, особливо пропіонову кислоту (PPA). PPA також міститься в пшениці та молочних продуктах - продуктах, до яких часто страждають діти з аутизмом, а це означає, що вони можуть мати перевантаження PPA.
У серії досліджень Мак-Фейб та його колеги вводили гризунам PPA. Дослідники виявили, що тварини стали гіперактивними, мали повторювану поведінку і перестали спілкуватися. Подальші дослідження команди показують, що PPA впливає на мітохондрії - ту частину клітини, яка приймає поживні речовини, розщеплює їх і створює енергію (необхідну для розвитку та функціонування мозку). Окремо їх дослідження показали, що PPA активує імунні гени дітей з аутизмом, що, як вважає Макфаб, призводить до посилення запалення в мозку та кишечнику. "У сукупності ці дослідження показують, що коротколанцюгові жирні кислоти, зокрема РРА, перетворюють гени, які впливають на розвиток і функцію мозку, а також на імунну та енергетичну функції, і все це пов'язано з аутизмом", - говорить він.
Реклама
На цьому етапі MacFabe не підтримує жодної дієти, як-от GAPS, але він вважає, що батькам дітей з аутизмом було б розумно зосередитися на що вони їдять. Він рекомендує менше загальних вуглеводів, особливо рафінованих цукрів, таких як газовані напої та хлібобулочні вироби, що продаються в магазинах, та оброблені продукти. Натомість діти повинні їсти цільні зерна, фрукти та овочі, а також “корисні жири”, такі як риба та авокадо, та ферментовані продукти, такі як квашена капуста. Обмеження їх вживання антибіотиків також важливо, вважає Макфаб. "Разом ці практики, здається, нормалізують мікробіом", - говорить він.