Багато причин любити устриці - навіть якщо ви їх ненавидите; Основи здоров’я клініки Клівленда
Ми занурюємося прямо, щоб розповісти все про устриці - морські перлини, що обстрілюються, з їхньою відмітною, жувальною структурою та солоним, солоним, рибним-свіжим смаком. Це текстура та смак, які ви або цілком любите - або, можливо, навіть не будуть плавати.
Клініка Клівленда - це некомерційний академічний медичний центр. Реклама на нашому сайті допомагає підтримати нашу місію. Ми не підтримуємо продукцію чи послуги, що не належать до клініки Клівленда. Політика
Якщо ви вже на борту з устрицями, ви вже насолоджуєтеся справжнім делікатесом. Але чи замислювались ви коли-небудь, чи корисні устриці для вас? Або якщо устриці мають якусь користь для здоров’я?
Якщо ви ще не в устричному таборі, можливо, ви захочете приєднатися зараз. Тому що вони отримали для них набагато більше, ніж їх унікальний морський профіль смаку.
"Так, устриці дуже корисні для вас", - стверджує дієтолог з профілактичної кардіології Джулія Зумпано, лікар, лікар.
"Насправді ви, мабуть, не знали, що важко перевершити всі переваги устриць для здоров'я з поживної точки зору", - каже вона.
Полюбіть їх, бо вони низькі
Устриці різняться за розміром залежно від місця їх походження. Незалежно від того, що вони надзвичайно низькокалорійні. На порцію з шести устриць середнього розміру (диких, сирих або на пару) ви споживатимете менше 50 калорій. Це 50 калорій, що робить їх дуже здоровими для серця. Не дивно, що люди замовляють їх по дюжині.
Навіть в паніровці та смаженому (що ми не рекомендуємо, крім випадкових сплесків, оскільки це не корисно для серця, але все ще популярний спосіб їх їсти) - шість середніх устриць містять лише 175 калорій.
Висока п’ять за високий вміст білка
Кожна устриця може містити до 2 г білка, залежно від їх розміру. Це означає, що півдюжини устриць можуть дати вам близько 12 грамів білка, що еквівалентно приблизно 2 унціям м’яса.
Вживання устриць заповнює втрачені вітаміни та поживні речовини
З віком і чоловіки, і жінки можуть відчувати дефіцит деяких з цих вітамінів та мінералів. Ми можемо вживати недостатньо продуктів, що містять важливі поживні речовини, або хвороба чи ліки можуть вплинути на здатність нашого організму засвоювати деякі життєво важливі.
"Устриці дійсно можуть приготувати здоровий удар", - каже Зумпано. "Подумайте про устриці як про маленьку шкаралупу, повну поживних речовин".