Бакалавр наук у галузі харчування та кулінарного мистецтва Бастирський університет

Студенти, які навчаються у цій програмі бакалавра - одній із перших у своєму роді в США - отримують освіту, засновану на цілісному харчуванні та науці про харчові продукти, а також розвивають кулінарні навички та здатність використовувати їжу терапевтично.
Тривалість програми: 2 роки, повний робочий день.
Кампуси: Кенмор, штат Вашингтон; та Сан-Дієго, Каліфорнія

кулінарного

  • Огляд програми
  • Основні моменти
  • Карєрні можливості
  • Розміщення в кампусі
  • Загальні вимоги
  • Навчальна програма
  • Передумови
  • Навчання

Огляд програми

Є багато способів перетворити свою пристрасть до кулінарії та харчування на змістовну, успішну професію. Будучи студентом бакалаврської програми Bastyr в галузі харчування та кулінарного мистецтва, ви вивчите повноцінне харчування та харчові науки, а також розвинете кулінарні навички, необхідні для створення страв, які перевершують як смак, так і терапевтичне харчування.

Основні моменти програми

  • Різноманітні класи. Завдяки таким курсам, як «Написання для їжі та здоров’я», «Демонстрація кулінарії», «Екологічні аспекти харчування» та «Кулінарна справа», практична програма Бастіра готує вас до різноманітних професій.
  • Терапевтичний підхід. Наша програма кулінарного мистецтва викладає цілющі аспекти їжі - і це єдина програма кулінарних мистецтв, яка присуджує ступінь бакалавра наук.
  • Захоплюючі навчальні простори. Розвивайте свої навички на повністю обладнаній кухні з повноцінним харчуванням. Також насолоджуйтесь доступом до трав'яних та кулінарних садів у нашому кампусі у Вашингтоні.
  • Пристрасний факультет. Факультет кафедри харчування та кулінарного мистецтва базується на широкій базі знань та знань як визнаних кухарів, зареєстрованих дієтологів та дієтологів.
  • Досвід ферми до столу. Як факультатив пропонується курс фермерської школи Quillisascut, ексклюзивний тижневий досвід від ферми до столу на партнерській фермі в західному Вашингтоні.
  • Різноманітний студентський колектив. Студенти Бастира малюють з усього Сполучених Штатів та понад 25 інших країн.