Бананове харчування, глікемічний індекс, калорії та розмір порції

Бананове харчування інфографіки

Важливі харчові характеристики для Банан

Банан Глікемічний індекс (GI)

Досліджуючи наукові дослідження, ми виявили різні способи глікемічного індексу бананів. Давайте обговоримо найбільш довірливі.

харчування

За даними глікемічного індексу (GI) Гарвардської медичної школи (1) банан має низький GI 51 ± 3.

На підставі дослідження (2) такі фактори, як розмір, текстура, в'язкість (внутрішнє тертя або "товщина") та стиглість їжі, впливають на її ГІ. Наприклад, хоча і стиглі, і незрілі банани мають низький ГІ (менше 55), незрілий банан може мати ГІ 30, тоді як стиглий банан має ГІ 51.