Барбара Кей про Терезу Спенс. Ви називаєте це "голодовкою" National Post
Те, що, начебто сидить Шеф Спенс, більше нагадує детоксикаційну «дієту», ніж піст.
А тепер: щось про Терезу Спенс, що потрапляє до файлу, що-всі-думають, але не хочуть сказати.
Бувають голодівки і бувають голодування. Для мене голодування - це коли ви п'єте воду, а насправді - знаєте - не їсте. Весь сенс страйку полягає в жаху людей, коли вони бачать, як ти марнуєш і повільно вмираєш перед їхніми страждаючими від туги очима.
Дистроска
І хоча дещо незручно вказувати, на фотографіях, які я бачив, шефа Спенса, не видно, що вона виглядає настільки похмуро і хворобливо, як тінь свого колишнього "Я", яку лише три тижні на воді дало б.
Насправді, я чітко пам’ятаю, як мене вразило, коли я читав - в одній з багатьох книг з низьким вмістом вуглеводів, які я протягом багатьох років перетравлював на службі власних (правда, менш розрекламованих та політично орієнтованих) дієтичних експериментів - це пара вчених вирушила на північ, щоб прожити рік, твердо вирішивши не їсти нічого, крім традиційної дієтичної корінної їжі (абсолютно ніяких вуглеводів, лише рибу, тюленів і карібу чи що завгодно), щоб вони могли оцінити своє здоров'я після повернення. Повернувшись, худорлявими, підтягнутими та енергійними, вони пройшли тести, які показали, що рівень холестерину та артеріального тиску в них були на оптимальному рівні.