Баррі М

Ад'юнкт-професор, економіка

баррі

Баррі Попкін допомагає країнам розробляти найефективніші національні норми та фіскальну політику для сприяння здоровому харчуванню, профілактиці ожиріння та стійкості, водночас зменшуючи недоїдання та керує програмами, що проводять оцінки цієї нової політики. Його робота охоплює десятки країн, які в даний час зосереджені на США, Мексиці, Перу, Чилі, Колумбії, Бразилії, Південній Африці та когортах у ряді округів, особливо Китайського опитування здорового харчування в Китаї. Він також зосереджує увагу на переході харчування протягом життєвого циклу. Вся його робота спрямована на зменшення диспропорцій у стані здоров'я.

Дослідження Попкіна зосереджено на дієті, фізичній активності та моделях ожиріння, детермінантах та наслідках. Попкін концептуалізує ці зміни як "перехід до харчування"? різкі та динамічні зміни у споживанні їжі та фізичної активності та наслідки ожиріння та інших неінфекційних захворювань, пов’язаних з харчуванням. Його дослідницька програма зосереджена на розумінні етапів переходу на харчування та програмах та політиках для поліпшення здоров'я населення протягом усього переходу. Попкін опублікував понад 550 статей у журналі та є одним із найбільш цитованих науковців з питань харчування у світі. Plos оцінив його номером 203 з 6,8 мільйонів науковців. Він є автором нової книги "Світ товстий: примхи, тенденції, політика та продукти, що живлять людську расу (пінгвін)".