Бастурма, Пастірма, Бастурма - Близький Схід; Африканське приготування їжі; Випічка - Форуми eGullet
Рекомендовані публікації
Подібний вміст
Зазвичай на місцевому ринку є бресаола в тонких скибочках з паперу. Сьогодні у них також були пакунки в маленьких кубиках, ймовірно, залишки кінчиків, шматочки та шматочки. Будь-які думки про те, як ними насолоджуватися, крім того, щоб їх погризти?
Лінгвіні з сквошем, козячим сиром та беконом
Обслуговує 4 як головний Dishor 6 як Side.
Я натрапив на це, шукаючи рецепти з козячим сиром. Це від Real Simple (і воно є!). Я не міг уявити поєднання смаків, але це було чудово.
6 скибочок бекону
1 - 2 фунти squ фунта гарбуза з орехом - очищений, насіння та нарізаний кубиками (4 - 5 склянок)
2 зубчики часнику, подрібнені
1-1/2 с курячого бульйону
1 ч. Ложка кошерної солі
4 унції м’якого козячого сиру, розсипаного
1 фунт лінгвіну, приготовлений
1 т оливкової олії
2 ч. Ложки свіжомеленого чорного перцю
Варіть бекон у великій сковороді на середньому вогні до хрусткого стану, приблизно 5 хвилин. Злийте на паперовому рушнику, потім розсиптеся або розламайте на шматки; переносити, відкладати. Злийте з сотейника всі, окрім приблизно 2 столових ложок жиру бекону. Додайте гарбуз і часник у сотейник і тушкуйте на середньому вогні 3 - 5 хвилин. Розмішати бульйон і посолити. Накрийте кришкою і тушкуйте, періодично помішуючи, поки кабачок не звариться і не розм’якне 20-25 хвилин. Додайте половину козячого сиру і добре розмішайте, щоб поєдналося. Покладіть приготовлений лінгвін у велику миску. Розмішайте соус у лінгвіні і добре киньте, щоб покрити. Полийте оливковою олією і додайте зарезервований бекон, козячий сир, що залишився, і перець. Подавайте негайно.
Ключові слова: Основне блюдо, легке, овочі, вечеря
(RG2158)