Бекон-Чеддер з кольорової капусти - Чай з Айови
Безглютеновий бекон-чеддер з цвітної капусти - густий, вершковий і низьковуглеводний альтернатива запеченому картопляному супу!
Цей допис може містити афілійовані посилання.
Коли я навчався в середній школі (мільйон років тому - ридайте!), Студентам давали 30 хвилин, щоб щодня обідати. Починаючи старший курс, нам дозволили покинути кампус у цей час, щоб робити те, що роблять люди похилого віку, поки ми повернулися до початку наступного періоду.
Солодка, солодка свобода!
За винятком того, що завжди потрібно було 5 хвилин, щоб округлити всіх, а потім ще 5, щоб сперечатися, хто повинен пожертвувати їх дорогоцінним місцем для паркування. Це означало, що до того часу, коли ми з друзями прибудемо до місця призначення, яке хотілося б, нам залишилось 10 хвилин, щоб обробити їжу, перш ніж повертатись і повертатися.
Що це ти кажеш? Позбавте себе неприємностей і поїжте в їдальні? Пшшт! Ми були СТАРШИМИ, блін!
У будь-якому випадку, маючи настільки короткий проміжок часу, наші варіанти їдальні були обмежені. Ми з дівчатами зазвичай вдавались до інгаляцій з їжею "chalupa value" від Taco Bell (я знаю,), пожираючи сирну фрі з A&W (Я ЗНАЮ,) або хлюпаючи мисками супу з Panera (прийнятно) під час цих супер швидких обідніх пробіжок.
Густий і декадентський, вершково-суплений картопляний суп Панера з беконом був моїм улюбленим варіантом із трьох (що б не було шалупи чи блюда з сирною картоплею і все!) Ідеально підходить для осені та зими, я вирішив створити оновлений версія супу для підлітків із метаболізмом, використовуючи один із моїх улюблених обмінів картоплею - тертої цвітної капусти. Але бекон, звичайно, зберіг!
Легке рагу з морепродуктів
Я полюбив терту цвітну капусту кілька місяців тому, коли приготував курку на грилі в Кі-Уесті з цвітною капустою "Рис", де я використовував натерту цвітну капусту як низьковуглеводну альтернативу рису. Здогадайтесь, що я знайшов, коли сотирував залишки натертої цвітної капусти? На смак він мав хеш-коричневі!
Здогадайтесь, що я знайшов, коли замінив картоплю в супі з картоплі з печеною картоплею на тертці, на пару з цвітною капустою? Бекон-Чеддер з цвітної капусти це не тільки насичене та кремоподібне, як справжнє, але й низьковуглеводне для завантаження. Whee!