Безглютенова дієта шкідлива для дітей без целіакії - Business Insider
Це обмежує, важко дотримуватися і вимагає вживання їжі, яка не завжди доступна.
Це обмежує вибір їжі людиною та ускладнює вживання їжі за межами закладу. Більшість людей, коли їх запитують, навіть не знають, чому уникають глютену.
Безглютенова дієта - єдине лікування аутоімунного захворювання, яке називається целіакія (CD).
Хоча поширеність CD зростає, це не зумовлює надзвичайного зростання продажів продуктів, що не містять глютену. У 2014 році продажі склали 973 мільйони доларів, і, за прогнозами, досягнуть 2,34 мільярда доларів у 2019 році, збільшившись на 140 відсотків.
У коментарі, опублікованому в The Journal of Pediatrics, Морель Р. Рейлі з Медичного центру Нью-Йорка - Пресвітеріан/Колумбійський університет викладає факти та помилки щодо цієї модної дієти.
Особливо викликає занепокоєння те, що із зростанням популярності безглютенової дієти все більше дітей садять на дієту через хибні переконання батьків.
"Через турботу про здоров'я своїх дітей батьки іноді садять своїх дітей на безглютенову дієту, вважаючи, що це полегшує симптоми, може запобігти CD або є здоровою альтернативою без попереднього тестування на CD або консультації з дієтологом", Рейлі додав у своїй заяві.