Безглютенове болгарське медове печиво М’яке, жувальне та палео

Це м’яке та жувальне медове печиво не містить глютену, палео і таке просте у приготуванні. Змішайте тісто для печива у кухонному комбайні і випікайте 14 хвилин.

медове

Дессі виросла в Болгарії, їдячи меденкі - м'яке медове печиво, наполовину змочене в шоколаді. Вона хотіла поділитися з вами рецептом, але зробіть це печиво безглютеновим, безмолочним та палео. Текстура цього медового печива фантастична, м’яка і жувальна, і вони чудово поєднуються з чашкою кави або чаю.

Обов’язково ознайомтесь також із рецептом шоколадного тістечка з фініком Дессі. Вони такі хороші.

Як зробити медове печиво без глютену?

Найпростіший спосіб зробити це печиво - у маленькому кухонному комбайні. Додати мигдальне борошно разом із рештою сухих інгредієнтів і кілька разів пульсувати, щоб перемішати. В окремій мисці збийте яйце, розтоплене кокосове масло, ваніль, мед, лимонний сік і соду. Щоб зробити це печиво безмолочним, Дессі використовувала кокосову олію незайманого кольору, а мигдальне борошно - тонке бланшоване - робила їх без глютену.