Bhagar Samo Rice Varicha Bhat (Рецепт натщесерця) - Масалачіллі - Повна вегетаріанська їжа

Я впевнений, що ви всі готуєтесь до святкування Navratri та робите покупки в останню хвилину, купуєте необхідне для пуджа тощо. Оскільки багато з вас, мабуть, постили протягом 9 днів, я думав розмістити пісний спеціальний рецепт від Махараштри під назвою Бхагар. Бхагар також відомий як Само Райс, Варіча Бхат або Варяче Тандул на маратхі.

samo

Bhagar або Varicha Bhat - рецепт, який легко приготувати, дуже втішний і ситний під час посту. Її можна їсти сніданок та/або як основне харчування разом із сиром. Традиційно в Махараштрі його подають з Данячі Амті, який готується з арахісом.

Варіча Бхат або Варяче Тандул можна вживати натщесерце під час Ашаді Екадаші, Навратрі, Санкашті Чатурті, Ангаріка або звичайних тижневих постів.

Деякі пісні рецепти в блозі-

  • Сабудана Хічді (Груші тапіоки, обсмажені з арахісом та картоплею)
  • Фритюрниця Сабудана Вада(Оладки з перлів тапіоки)
  • Солодкий картопля фрі (З солодкою картоплею в сезон, чому б не приготувати смаженого картоплі? Цей смажений смак - це версія, смажена на повітрі.
  • Раджгіра Таліпет (Амарантове борошно Rotis або товсті млинці), які можуть бути вашим сніданком або пізнім сніданком під час пісних днів.
  • Троянда сухих фруктів Чіккі - Щось для ласунів під час посту.

Що таке Бхагар?

  • Бхагар - просо. Загалом піст означає «Не можна вживати зерна», тому перли Сабудана або Тапіока, Борошно Раджгіра або Амарант та Кутту або Гречане борошно широко використовуються для приготування різних страв.
  • Бхагар відомий як Само Райс. Само Райс також відомий під іменами типу Кодрі, Самват або Самак Чавал.
  • Бхагар в гуджараті його також називають Мораййо.
  • У Махараштрі це називається як Бхагар або Варіча Бхат або Варяче Тандул.
  • Англійською мовою називається Bhagar Барнярд Просо
  • Само Рис по-тамільськи називається Райс Кутірайвалі.