Біле вино, часник лосось - просто смачний

Соковита, ніжна лососева сковорода, смажена та приготована у смачному часниковому соусі з білого вина, - це простий, надійний рецепт. Ідеально подається із зеленню на вечерю.

просто

Це такий простий рецепт вечері на ніч, який я знову і знову повертаюся. Цей лосось займає не більше 15 хвилин від початку до кінця. І кінцевий результат - це завжди соковитий, пластівчастий лосось у найсмачнішому часниковому соусі з білого вина.

Я люблю подавати лосось з зеленню на пару або хрусткою картоплею. Цей соус був би ідеальним для рисового плову, і гарний салат теж не був би недоречним. Це чудовий рецепт, який можна мати у своєму арсеналі, і ваша сім’я гарантовано злиже свої тарілки!

Як приготувати лосось на сковороді

Щоб лосось не прилипав до сковороди, переконайтесь, що сковорода, з якою ви готуєте, дуже гаряча. Потріть лосося сухим з ​​усіх боків паперовим рушником, потім розігрійте нейтральну кулінарну олію (наприклад, ріпакову олію або соняшникову олію) до гарячого та мерехтливого кольору, а потім обережно покладіть лосося на сковороду, стороною донизу. Якщо лосось починає згортатися, обережно притисніть його лопаткою, щоб шкіра повністю контактувала з каструлею.