Білкові коктейлі - Посібник для початківців Відкрийте для себе повноцінне харчування
Вам цікаво білкові коктейлі, але ви не знаєте, з чого почати? Ось ваш посібник: як і навіщо використовувати протеїнові коктейлі, як вибрати суміш білкових коктейлів, як зробити коктейль і як персоналізувати білкові коктейлі.
Якщо протеїнові коктейлі не є частиною вашої звичайної дієти, можливо, ви думаєте, що вони призначені лише для важких спортсменів або серйозних культуристів. Хоча це правда, що багато спортсменів використовують шейки для заправки після тренувань, існує безліч причин, чому “звичайні люди” також можуть розглянути білкові коктейлі. Крім того, їх швидко, зручно та цікаво зробити.
Що відбувається в білкових коктейлях?
Хоча не існує чіткого визначення того, що насправді повинен включати білковий коктейль, в основному це напій, який забезпечує білок, а часто і додаткові поживні речовини, такі як вітаміни та мінерали. Деякі коктейлі розроблені для того, щоб просто доповнити дієту білком, тоді як інші є більш повноцінними з поживної точки зору і можуть бути використані для заміни їжі. Деякі білкові коктейлі продаються у вигляді готових до вживання напоїв, але багато людей воліють робити власні білкові коктейлі, поєднуючи білковий порошок і рідину. Вони часто коригуються додаванням інших інгредієнтів, таких як фрукти та овочі.
Коли і навіщо використовувати протеїновий коктейль
Як швидкий, збалансований прийом їжі
Протеїнові коктейлі, призначені замінити їжу, чудово підходять людям, які пропускають їжу. Вони швидкі та зручні та можуть забезпечити збалансоване харчування, коли час на приготування їжі обмежений.
Як замінник їжі, який допоможе вам схуднути
Для тих, хто намагається схуднути, замінювач їжі може замінити один або два прийоми їжі на день. Крім зручності, протеїнові коктейлі мають визначену калорійність і контролюються порціями, що полегшує точний підрахунок калорій та контроль загального споживання за день.
Як добавка, яка допоможе вам набрати вагу
Для тих, хто намагається набрати вагу, протеїнові коктейлі можна використовувати для забезпечення додаткових калорій. Вживання протеїнового коктейлю між їжею або перед сном може допомогти збільшити споживання калорій.
Щоб доповнити споживання білка
Ще однією причиною розглянути можливість використання протеїнового коктейлю є збільшення загального щоденного споживання білка, якщо вам складно задовольнити потреби лише з їжі. Коли ви робите власні білкові коктейлі, ви можете регулювати кількість білка в коктейлі відповідно до своїх індивідуальних потреб.
Як паливо до і після тренування
Багато людей використовують тренувальні протеїнові коктейлі, але вони також корисні як їжа перед вправами. Ті, хто займається вранці, часто люблять "долити резервуар" легкою їжею, а білкові коктейлі можуть заповнити рахунок.
Як засіб для поліпшення дієтичного балансу
Простий білковий коктейль схожий на чисте полотно. Ви можете додати у свій шейк всілякі речі, які можуть допомогти вам досягти ваших щоденних цілей харчування. Додавати порцію фруктів або овочів легко, але ви також можете збільшити кількість клітковини або споживання корисних жирів за допомогою відповідних надбавок.
Вибір правильної суміші для вашого протеїнового коктейлю
Деякі білкові коктейльні суміші є "повноцінними" - вони призначені для приготування, просто змішуючи їх з водою. Але, як правило, білкові коктейльні суміші призначені для змішування з молоком. Поєднання суміші коктейлів та молока забезпечує правильний баланс поживних речовин у готовому коктейлі.
Білкові порошки, отримані з тваринних джерел, включають сироватку та казеїн (обидва надходять з молока), а також білок яєчного білка. Для тих, хто вважає за краще отримувати свій білок з рослинних джерел, є порошки, отримані з таких джерел, як соя, рис, горох, лобода або конопля.