Білоруські рецепти їжі Найкращі страви з картоплі Білорусі, щоб спробувати
Картопля є одним з найбільш універсальних і популярних бульб на Землі. Родом з Перу, картопля поширилася по всьому світу в епоху розвідки, і зараз вона є четвертою за популярністю культурою після кукурудзи, пшениці та рису. Сьогодні вам важко знайти країну, яка не включає картоплю у свій раціон. Але ніхто не робить цього, як Білорусь.
За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, кожна людина в Білорусі споживає в середньому 397 фунтів картоплі щороку. Це 1,08 фунта на день. Ніхто інший навіть не наближається. Киргизстан, наступна країна, що споживає картоплю, споживає на 80 фунтів менше на душу населення, а США - на 360 фунтів менше на душу населення.
Така відданість виникла скоріше з необхідності, ніж із любові на перший укус. Протягом століть білоруси використовували місцеву їжу для виживання. Картопля була завезена до Білорусі з Нідерландів у 1600-х роках і швидко стала однією з найпопулярніших культур в країні. Це вважається другим хлібом; навряд чи існує день без картопляних страв для пересічного білоруса.
І разом із цією картоплею з’являється багато-багато смачних страв на основі картоплі. Це шість класичних білоруських страв з картоплі, які ви не хочете пропустити.
1. Драники
Драніки, вид дерунів, - найпопулярніша страва з картоплі в Білорусі. Це проста страва. Все, що вам потрібно, - це терта картопля, цибуля, сіль і рослинна олія, достатня для того, щоб кожен драник обсмажився до золотисто-коричневого кольору. Драніки зазвичай подають зі сметаною, але дітям подобається, щоб вони були солодкими з достатньою кількістю вершкового масла та цукру, згорнутими та з’їденими цілими. У деяких рецептах додається свинячий фарш або гриб. Драніки в основному їдять на сніданок.