Біополімери в термодинаміці та молекулярній взаємодії харчових колоїдів

Марія Германівна Семенова

Ерік Дікінсон

    Будь-який відповідний податок з продажу буде застосовано під час оформлення замовлення.
  • Запит на перевірку копії
  • Доступно на електронних книгах Тейлора та Френсіса

Придбати електронну книгу - £ 230,00 £ 184,00
Оренда на 6 місяців - £ 115.00
Оренда на 12 місяців - £ 138,00

Ціни та доставка залежать від країни доставки

Попередній перегляд

харчових

Біополімери в харчових колоїдах: термодинаміка та молекулярні взаємодії

Підсумок кошика

Що таке електронні книги VitalSource?

Електронні книги Routledge & CRC Press доступні через VitalSource. Безкоштовна програма VitalSource Bookshelf® дозволяє отримати доступ до ваших електронних книг, коли і де б ви не вибрали.