Bistec a la Mexicana

Яловичина в мексиканському стилі

Ця страва називається bistec a la Mexicana це страва з яловичини, готується з гострим томатним та чилійським соусом.

А-ля Мехікана означає мексиканський стиль і будь-яку страву, яка є а-ля Мехікана в назві, як ця, завжди буде готова с помідори, цибуля і серрано чилі.

Ви знайдете варіанти цієї страви, яку подають по всій Мексиці. Бістек (БДЕ-кіл) означає тонко нарізані яловичі філе. Чи знали ви, що bistec - це фонетична вимова біфштексу?

Bistec a la Mexicana

Як зробити

Інгредієнти:

Для приготування цієї страви вам потрібна нарізана яловичина, помідори, цибуля, серрано чилі, часник і сіль. Ви зможете легко знайти інгредієнти на будь-якому ринку, щоб у вас не було виправдання для того, щоб спробувати цей чудовий рецепт яловичини.:)

Інгредієнти, які потрібно приготувати для мексиканської кухні.

Ось як виглядають інгредієнти, коли вони були підготовлені і готові до приготування.

Підготовлені інгредієнти.

Підготовка - Почніть із соусу

Очищення та посів помідорів - це, мабуть, найнудливіша частина приготування цієї страви, але це важливі кроки. Це забезпечує гладкий соус. Якщо ви дійсно хочете, ви можете пропустити лущення та насіння, якщо хочете.

Страва все одно матиме чудовий смак. Головна відмінність полягає в тому, що остаточне блюдо буде більш сільським, з більшою текстурою в соусі. Ми говоримо "текстура", хоча деякі можуть сказати "піщаний".

Як очистити та насіння помідорів

Помідори накресліть у формі хреста у верхній частині помідора.

Помідори помістіть в окріп.

Покладіть нарізані помідори в каструлю з киплячою водою.