Blacksburg Virginia Hotel Press The Inn At VA Tech
Готель Inn представлений у США СЬОГОДНІ провідних готелів коледж-міст
Роб Франек, головний редактор компанії з питань освітніх послуг The Princeton Review, ділиться деякими своїми улюбленими університетськими та університетськими готелями, зокрема "The Inn at Virginia Tech" та "Skelton Conference Center" у США СЬОГОДНІ про подорожі "10 класичних готелів коледж-містечка" для відвідування студентів та повернення випускників ", написаний Ларрі Блейбергом.
Для отримання додаткової інформації про The Inn, прес-релізів або запитів у ЗМІ, будь ласка, зв'яжіться з нами.
Загальні контакти зі ЗМІ:
Медіатека:
Клацніть тут, щоб відвідати нашу сторінку на веб-сайті Benchmark Resorts and Hotels, щоб завантажити зображення у форматах із високою та низькою роздільною здатністю.
Вудлендс (Х'юстон), штат Техас, серпень 2017 р. ... Кухарі стають фермерами, яйця їстівніші як ніколи, напої 20-х років знову шумлять, цибуля з’являється у варенні та десертах, тоді як попит на стійку рибу зростає, як хвиля. Це значною мірою зумовлене тисячоліттями з авантюрними смаками, наявним доходом та значною частиною ностальгії за продуктами, які вони, можливо, пропустили під час дорослішання.
«Кухарі Benchmark Resorts & Hotels та Gemstone Collection не просто відстежують кулінарні тенденції; вони ставлять перед собою прихильність до стійкості, якості та креативності », - заявив Тод Пармелі, віце-президент з питань харчування та напоїв у BENCHMARK®, світовій гостинній компанії, яка включає обидва готельні бренди у свій портфель управління. "Наші кухарі прокладають нові шляхи та слухають наших гостей та постачальників у створенні цілісного та стійкого підходу до того, що ми пропонуємо", - говорить Пармелі. Серед тенденцій, помічених у США, є:
Тенденція №1 "Міленіали" роблять це
Харчові тенденції визначаються поінформованими і відкритими тисячоліттями. Ця демографічна група обговорює більше, ніж попередні покоління, і вони хочуть здорових, стійких та оригінальних страв на основі натуральних інгредієнтів, відповідально поставлених. Виростаючи в більш різноманітному суспільстві, вони стикалися з різноманітними етнічними продуктами і набагато частіше пробували нові страви. Технічно підковані та орієнтовані на проблеми, тисячоліття проводять свої дослідження та є поінформованими споживачами. Їх цікавлять їжа, екологічні проблеми та природні, здорові інгредієнти, а також добробут тварин, і американські кухарі відповідають.
Тенденція №2 «Фермер на кухні»
Сільське господарство на замовлення - це новий шлях до сталого розвитку. Сучасні кухарі піднімають рух від ферми до столу на новий рівень, оскільки кухарі стають більш залученими до вирощування їжі, яку вони подають, аж до планування того, яке насіння буде вирощуватися для розробки нового меню. Кухарі співпрацюють із місцевими фермерськими господарствами, купуючи земельні ділянки, де буде вирощуватися продукція готелів та ресторанів. Але процес на цьому не зупиняється. Для цих фермерів 21 століття тривають плани щодо підготовки персоналу для кулінарних команд, а ферми також проводять виняткові заходи та вечері на місці, переносячи їжу на ферму.
Тенденція No3 "Що старого - це знову нове"
Знакова їжа в тренді з оновленими версіями американської класики. Споживачі прагнуть їжі, з якою виросли, але з меншою кількістю жиру, свіжими інгредієнтами та більшою глибиною смаку. Багато найпопулярніших страв Америки розвинулися з таких регіональних делікатесів, як начос, крила буйвола, ребра, приготовлені на грилі, чилі та піца, які зараз є національними фаворитами. Класичні бутерброди, такі як BLT, Рубенс та сир на грилі, перетворилися на інновації домашнього хліба, кустарного сиру, копченостей та продуктів, що виробляються власноруч, включаючи бродіння, соління та затвердіння.