Бліві гриби

Blewit (він же "Блюфут") Гриби мають широкі шапки і м'який смак. Їх найкраще готувати. Їх колір зникає, коли їх готують.

Wood Blewits

Існує невелике комерційне фермерське господарство Blewits; їх продають у продовольчих магазинах для гурманів.

Існує два типи Blewits.

Польовий Блювіт

Польові блакити восени ростуть у траві та відкритих лісах. У Великобританії вони продовжуватимуть зростати до середини грудня. Капелюшки мають коричневий колір, від світлого баффа до брудно-коричневого. Вони округлі в молодому віці, відкриті та плоскі у зрілому віці. Вони мають дуже тверду м’якоть і добре сохнуть для зберігання. По-науковому їх називають Lepista saeva або Lepista personata.