Блог про їстівну дику їжу; Дикі виноградні лози

Дикий виноград можна вирощувати майже в будь-якому кліматі. Існує так багато різних сортів, розташованих на крайній півночі, тропічних районах і, мабуть, навіть в пустелі. Дикі виноградні лози «ростуть як бур’ян», тому їх можна легко навчити рости на паркані або будь-якій іншій споруді; і вони є хорошим вибором для використання як природний екран. Дика виноградна лоза є прекрасним середовищем існування для птахів, і в поєднанні з їх користю для здоров’я та широким спектром використання, має сенс лише добувати ці дикі їстівні виногради або навіть почати вирощувати їх у своєму саду.

їстівну

Здається, деякі дослідження вказують, що, як і «зелень», чим темніше виноград, тим більше енергії, воно містить. (Наприклад, шпинат та капуста залишають салат айсберг далеко позаду.) Деякі дослідження показують, що темно-фіолетовий, червоний та чорний виноград можуть стати кращим вибором для профілактики раку товстої кишки, ніж зелений виноград.

У поживному відношенні виноград дивовижний. Вони містять ресвератрол, який збільшує тривалість життя, антиоксиданти та антиоксидантні фітонутрієнти; а дикий їстівний виноград також містить вітаміни В1, В6, С, марганець і калій.