Болісна справа схуднення Бізнес Економіст
Оскільки світ товстіє швидше, ніж будь-коли раніше, галузь для схуднення повинна процвітати. Але йому все-таки потрібен хітовий продукт і набагато кращий імідж
МИ всі зростаємо. Частка американців, що страждають ожирінням (тобто тих, у кого маса тіла на п'яту частину перевищує оптимальну), зменшилася з 25% у 1981 році до майже 35% - вище, ніж у будь-якій іншій розвиненій країні. Але й інші набрякають. Дослідження, яке опублікує цієї осені Всесвітня організація охорони здоров’я, показує, що британці в середньому на 1 кг (2 фунта) важчі, ніж були десять років тому. У Західній Європі 15-20% людей середнього віку страждають ожирінням; Східна Європа гірша: у деяких країнах серед жінок рівень ожиріння становить 40-50%. В Японії перехід від гамбургерів із сашімі до гамбургерів з Теріякі призвів до того, що серед населення, яке перевищує 125 мільйонів, надмірна вага становила 15 мільйонів.
Навіть у відносно бідних країнах пухкість зростає. У Китаї показники захворюваності на серце в 20 разів перевищують показники 20 років тому. Зростання міських доходів дозволив людям їсти більше м’яса - а рослинна олія зараз така дешева, що навіть бідні сім’ї можуть дозволити собі смажити в ній вечерю. Крім того, політика щодо однієї дитини, хоча зараз і більш спокійна, спонукала багатьох міських батьків зіпсувати своє цінне потомство каскадом тортів та солодощів - і призвела до різкого зростання ожиріння серед дітей.
З іншого боку, тиск на схуднення також зростає. Мода - це одна підказка: моделі тонкі, як у Парижі, Шанхаї чи Сан-Паулу. Інший - здоров’я. Жир замінює нікотин як найбільшу причину передчасної смерті, яку можна уникнути. В Америці минулого року розлади, пов’язані з ожирінням, забрали життя близько 300 000 життів і поглинули 100 мільярдів доларів медичних витрат. У Східній Азії, де ожиріння вдвічі частіше може призвести до інсульту через різницю у фізіології місцевого населення, мільйони горщиків призведуть до мільйонів передчасної смерті.
Перспектива того, що світ стане товстішим, але прагне стати тоншим, здається, обіцяє постійно зростаючі прибутки для галузі схуднення - різнорідної групи, пропозиції якої варіюються від "звичайних" продуктів та послуг, які можуть мати ефект схуднення, наприклад, низькокалорійних напої, до більш спеціалізованих речей, таких як книги про дієти, клуби для схуднення та препарати для зниження ваги. За даними Marketdata, фірми з маркетингових досліджень у штаті Тампа, штат Флорида, в Америці минулого року ця галузь зросла на 35 мільярдів доларів. Бізнес за межами США може бути таким же великим.
Все-таки бізнес для схуднення не доводить добробуту, на який сподіваються його прихильники. Деякі причини є національними: наприклад, багато людей, які нещодавно жирять Америку, бідні, і, отже, навряд чи виплатять 50 доларів за годину поради щодо схуднення. На відміну від них, у таких країнах, що розвиваються, таких як Китай та Індія, де нещодавно калачі є добре забезпеченими, батоги можна вважати ознакою достатку. Проте існує і більш загальна проблема: апетит громадськості до багатьох видів продукції вгамовується тим фактом, що багато чого або нічого не варто, або для роботи потрібно багато сили волі. Звідси багатство, витрачене на розробку кращих методів перебору падіння.
Більша талія, менша швидкість
Витрати найбільш очевидні у пошуках кращого препарати для схуднення. Такі речі мають картате минуле. У 1920-х роках жінки суспільства ковтали патентні капсули для схуднення, які виявилися яйцями ціп’яків. Лікарі в 1960-1970-х роках виписували амфетаміни, що викликають залежність.
У наш час такі популярні засоби, що пригнічують апетит, такі як Пондімін та Редукс, виготовлені лабораторіями Ваєта-Айєрста з Раднора, штат Пенсільванія, стримують тягу до вуглеводів, що може допомогти пацієнтам втратити до 10% маси тіла. Але останні дослідження показують, що обидва випадки можуть спричиняти випадкові серцеві проблеми. Небезпека побічних ефектів, мабуть, менша, ніж небезпека ожиріння. Але після тріумфального запуску в травні 1996 року та продажів, оцінених у перший рік у 130 мільйонів доларів, продажі Redux останнім часом різко впали. Цього тижня New England Journal of Medicine закликав ввести мораторій на косметичне використання декількох дієтичних препаратів, включаючи Redux.