Боротьба з ожирінням в дитинстві Здорова кулінарія

У нас у цій країні зростає проблема: ожиріння серед дітей. Минулого тижня ми їздили по магазинах з місцевою сім’єю, щоб побачити, що вони роблять правильно і неправильно, коли справа доходить до покупок за їжею. Тепер давайте візьмемо ці інгредієнти, щоб приготувати здорову їжу.

боротьба

Готувати здорову їжу для своїх дітей - це те, що намагається робити Трейсі Портер з Файєтвіля щовечора. "Я дійсно хочу, щоб у них були салати, овочі та фрукти, корисніше м'ясо та риба та подібні речі", - сказав Портер. Але як мама чотирьох дітей, яка готує п’ять-шість ночей на тиждень, це не завжди легко. "Це важко. Це складно не робити для дітей хот-дог, макарони та сир", - сказала вона.

Тож ми об’єдналися з шеф-кухарем Вегмана Даною Паттерсон, щоб приготувати швидку, здорову їжу, яку Трейсі може приготувати для своєї родини. У меню: куряча грудка, обсмажена на грядці з польовою зеленню, глазурована сидром морква з насінням гарбуза та червоним картопляним пюре.

Наступні рецепти - від Вегмана.

Обсмажена куряча грудка:

1 пкг тонко нарізаних котлет з курячої грудки

Каструля, що пече борошно

1 ст. Л. Оливкової олії

1. Посипте курку сіллю і перцем.

2. Куряча курка з борошном, що пече на сковороді; погладити зайве.

3. Нагрійте олію в жаростійкій сковороді на середньо-високій температурі до тих пір, поки масло слабо не задимиться; додати курку.

4. Готуйте по пару хвилин з кожного боку.