Британська товста боротьба Чому ми програємо - BBC News
24 квітня 2018 р
Куди б ми не ходили в наші дні, нас закликають купувати їжу і їсти її - і це майже ніколи не корисно, не овочі чи фрукти чи добре збалансована їжа, а чіпси, шоколад, гамбургери, газовані напої та солодкі сніданки.
Вони розумно розроблені, спокусливі та відточені жорсткою конкуренцією харчової промисловості. Це як гонка озброєнь для наших апетитів.
На жаль, ми перемогли - тому що все це надзвичайно ускладнює повноцінне харчування.
І це спричиняє кризу здоров’я, якої ми ніколи не бачили раніше. У Великобританії ожиріння вже є основною причиною передчасної смерті після куріння.
Сьогодні 25% з нас страждають ожирінням. Якщо ситуація не зміниться, до 2050 року це буде 50%.
Це змушує мене задуматись, чи хочу я дожити до того часу (мені буде 85!). Тому що якщо я це зроблю, і ми справді досягнемо цієї жахливої статистики, країна буде піддаватися епідемії діабету 2 типу, раку, ампутацій, інсультів та серцевих нападів.
Ми будемо нацією спотикаються хворих. І, що того варте, британський «Жирний бій», серія, яку я створив для BBC One, не зробить жодного впливу.
Дитяча 'супермаркет'
Не те, щоб вирішувати проблему я, або навіть хтось із невтомних учасників кампанії чи дослідників, яких я зустрічав під час своєї подорожі.
У нас є уряд і NHS, які, безумовно, матимуть набагато більші проблеми, якщо з цим не розібратися.
І у нас є харчова промисловість, чиє поєднане почуття соціальної відповідальності або її відсутність в значній мірі визначатиме майбутнє здоров’я нації.
Мабуть, не дивно, що "Gov UK" та "big food" входять до списку тих, з ким я хочу поговорити.
Я починаю з двох найвідоміших у світі виробників каш для сніданків, Kellogg's та Nestle, яких направляє група мам і тат, які щойно спостерігали, як їхні діти підмітають супермаркет для дорослих.
Молоді покупці в кінцевому підсумку припаркувались у проході із зерновими, завантажуючи свої візки коробкою після прикрашеної мультфільмами коробки із сухими сніданками з додаванням цукру.
Батьки хочуть знати ось що: якщо майже на всіх крупах власної торгової марки супермаркетів зараз використовуються кольорові ярлики на світлофорі, які яскраво-червоним маркером позначають надлишок цукру (або жиру, або солі), то як же два найбільших сніданки торгових марок у світі знищуються?
Чому вони продовжують бентежити нас монохромними цифрами та відсотками в крихітних коробочках, прихованих далеко від незмінно барвистих витівок Тигра Тоні або нахабної мавпи Коко Попс?
Мені весело, намагаючись змусити Nestle та Kellogg's відповісти на це просте запитання на камеру. Звичайно, жоден з них не хоче брати на співбесіду. Але приїзд у штаб-квартиру зі знімальною групою, коли їх співробітники приходять на роботу, може бути напрочуд ефективним способом зосередити увагу корпоративної свідомості.
Винна гра "немає допомоги"
Раніше я міг стверджувати, що відповідальність за зміни по суті є особистою.
Тільки ти можеш вирішити, що ти кладеш у рот, так? Але після 16 місяців роботи над цими фільмами, я повністю впевнений, що культура звинувачення та ганьблення людей нікому не допомагає - і повністю втрачає сенс.