Будучи важким впливає більше, ніж на ваше здоров’я WUNC
Понад 90 мільйонів дорослих американців страждають ожирінням. Дослідження показують, що надмірна вага може збільшити ризик деяких захворювань, таких як хвороби серця та діабет. Але надмірна вага впливає не тільки на ваше здоров’я. Дослідження показують, що людям з ожирінням важче знайти роботу і їм платять менше, ніж худим.
Ведуча запрошених Аніта Рао розмовляє з товстим активістом-блогером Рейдженом Честейн про дискримінацію, з якою стикаються товсті люди в Сполучених Штатах. Рейджен веде блоги на danceswithfat.org, і вона є автором «Жиру: Посібник для власника - Навігація в тонкому одержимому світі зі своїм здоров’ям, щастям та почуттям гумору неушкодженими». (Sized For Success Multimedia, LLC/2012).
До розмови приєднується і Пенні Гордон-Ларсен. Вона є професором та доцентом кафедри досліджень у галузі харчування в Університеті Північної Кароліни в Школі глобального громадського здоров'я в Чапел-Гіллзінг. Вона вивчає вагу та розповідає про неправильно зрозумілий та складний характер ожиріння.
Основні моменти інтерв’ю
Рейджен Честейн про види жирової дискримінації в американському суспільстві:
Коли я тренувався до свого першого марафону, деякі хлопці кидали в мене яйця з машини, тож це досить гарний приклад того, де наша культура з товстунами. А потім просто намагаються отримати компетентну медичну допомогу як товста людина. Напередодні я пробіг 18 миль, і мені сказав лікар: Ви знаєте, ви дійсно повинні почати, і це буде важко, але якщо Ви зможете це зробити, це змінить все Ваше життя. Мені просто потрібно, щоб ти гуляв десять хвилин на день.
Пенні Гордон-Ларсен про використання індексу маси тіла як інструменту:
Я вважаю, що ІМТ є дуже хорошим показником, і для більшості людей ІМТ чудово працює. Але те, що ІМТ не робить, це те, що не говорить вам про дієту та фізичні вправи людини.
Кастейн щодо дослідників дієти:
І коли вони говорять про успіх, часто вони мають на увазі менше 10 фунтів за п’ятирічний період. І ось що трапляється, ми обдурені, тому що більшість людей можуть короткостроково схуднути, але тоді майже кожен отримує його назад.
Реакція Гордона-Ларсена на прийом Частейна з питань дієти:
Для більшості людей, коли ви переглядаєте ці опубліковані дослідження, вони публікують середній ефект: середній ефект може бути таким, як описує Раген, не такий великий, з точки зору успішної втрати ваги. Але якщо ви подивитеся на хвости розподілу, то виявите, що деякі люди - ви навіть можете взяти однакові групи людей - ставлять їх за тією ж точною калорійністю і програмою вправ, і вони матимуть різний приріст ваги або втрату ваги. Тож деякі люди ставлять їх насправді на те, що, на вашу думку, є програмою схуднення, і вони набирають вагу. Деякі люди ставлять їх на ту саму програму, саме ту саму програму, і це неймовірно вдало для них, і вони сильно втрачають на ній вагу. І тоді для більшості людей вони десь посередині.