Буряк показує користь для здоров’я серця для людей похилого віку із зайвою вагою
Серцева хвороба «буряків»
Хвороби серця є першим вбивством людей, які живуть у США. Бідна дієта та малорухливий спосіб життя є великим фактором хронічного запалення, яке пошкоджує судини. Бляшки, накопичуючи холестерин протягом багатьох років, накопичуються всередині судин. Ці бляшки роблять судини товщі, вужчі та жорсткіші. Індукована бляшками судинна зміна ускладнює надходження до клітин багатої киснем крові. В результаті серце надмірно працює, щоб перекачувати кров по всьому тілу.
Хоча існує багато інших форм серцево-судинних захворювань, більшість людей страждає на серцевий напад. Інфаркт виникає, коли частина бляшки зрушується і повністю перешкоджає кровоносній судині, що постачає серце (коронарну артерію), тоді як інсульт трапляється, коли блокування відбувається в судині, що постачає частину мозку.
Хоча профілактика є ключем до доброго здоров'я, на ринку існує багато видів лікування для боротьби з різними формами серцевих захворювань. Наприклад, аспірин є одночасно профілактичним та терапевтичним безрецептурним препаратом від інфарктів та інсультів. Крім ліків, було показано, що продукти харчування знижують ризик серцево-судинних подій. Особливо однією їжею, яка набирає обертів як здоровою для серця їжею, є буряк.
Більшість хвороб пов’язані з хронічним запаленням - підступним процесом, частково спричиненим токсинами навколишнього середовища та західною дієтою. Запалення має на увазі гострий, нормальний фізіологічний процес, за допомогою якого організм виліковується у відповідь на травму чи інфекцію. Постійний вплив прозапальних сполук у продуктах харчування та навколишньому середовищі активує запальні процеси і підтримує ці процеси протягом місяців або років. Поступово хронічне запалення пошкоджує тканини і викликає такі захворювання, як ожиріння, хвороби серця, діабет, неврологічні розлади та рак. Щоб приборкати підступне запалення, мати-природа забезпечила нас кількістю фітохімікатів, які борються із запаленням та зміцнюють здоров’я. Вживаючи протизапальну їжу, таку як буряк, ви будете на шляху до запобігання або зменшення ризику серцевого нападу чи інсульту.