Цей рядок про дітей, котрі вижили на Рамені, вже не смішний у багатьох школах Флориди
ТАМПА - У холодильнику нічого не було. Ні пастрамі, ні яєць. Немає чого спакувати на обід, нічого їсти того дня. Наталі Момпрем'є, старша з Університету Південної Флориди, застібнула на рюкзаку рюкзак і пішла на роботу фармацевтом. У її сумці було повно речей, на які вона витратила свої позикові гроші: підручники, списки курсів, оренда квартири. Вона намагалася не думати про те, наскільки порожній її живіт.
Безкоштовні обідні програми вже давно стали основним елементом навчання K-12, з широкомасштабним консенсусом, який киває головою, що учні не можуть зосередитися на школі, коли їм не вистачає їсти. Деякі школи, особливо ті, що живуть з районів з низьким рівнем доходу, забезпечують учнів триразовим харчуванням.
Але коли ці студенти потрапляють до університетів Флориди - багато з них беруть на себе непомірні витрати і вперше відчувають фінансову незалежність - все безкоштовне харчування зникає. А студенти досі голодні.
Тисячі студентів університетської системи Флориди відчувають "продовольчу незахищеність", визначену федеральним міністерством сільського господарства як вживання недостатньої кількості їжі або лише не поживної їжі, тому що не можна дозволити собі триразове харчування щодня.
За даними, наданими Тампа-Бей Таймс, студенти, які борються з продовольчою безпекою, у 2015 році здійснили понад 16 000 відвідувань спеціальних центрів при ФСБ, Університеті Флориди, Університеті штату Флорида та Університеті Центральної Флориди.
USF відкрив свою "Комору з їжею-биком" минулої осені після того, як співробітники, що консультують студентів з інших питань, зрозуміли, як часто вони роблять коментарі щодо їжі.
"Студенти повідомляли, що багато разів на цьому тижні у них немає грошей на їжу, або вони їли б лише один прийом їжі на день, оскільки їм не вистачало, щоб пройти до кінця семестру, оскільки їхні позики закінчилися, або вони не отримали свою наступну зарплату ", - сказала Ніколь Морган, старший менеджер по роботі з студентами та підтримка в USF.
Понад 200 студентів відвідували комору для їжі 510 разів за осінній та весняний семестр - більше, ніж стверджує персонал, що вони очікували, враховуючи, що комора була відкрита лише 32 дні восени та 26 днів навесні. Комора, в якій працюють добровольці, в основному з розділу університету «Годування Америки», дозволяє студентам, які потребують, забрати продукти. Згадайте рибу тунця, арахісове масло, макарони, суп.
У минулому навчальному році комора роздала майже 6000 фунтів їжі. Майже 80 відсотків відвідувачів були студентами.
"Продукти харчування були дорожчими, ніж я думав," - каже 22-річна Момпрем'є, студентка коледжу першого покоління, яка сама оплачує школу грантами, позиками та роботою з мінімальною зарплатою. "Я витрачав усі свої зарплати на їжу, і все ще не міг встигати".
Сара Голдрік-Раб, професор кафедри політики та соціології вищої освіти в університеті Темпл, сказала, що стереотипи щодо їжі Рамена в коледжі замаскували справжню проблему голоду в університеті та створили політичну сліпу пляму.
"Коледжі роблять все це, щоб допомогти дітям, яким загрожує випадання", - сказала вона. "Вони дивляться на оцінки та пропущені заняття, але вони ніколи не запитують їх, чи достатньо їм їжі або спати вночі".
Для деяких студентів вибір їжі “Рамен” може бути вибором. Але для інших це все є, сказав Голдрік-Раб. І хоча багато так званих "типових" студентів коледжів завжди намагалися скласти бюджет на їжу разом із підручниками, витратами на життя та витратами на навчання, "новий нормальний" студент коледжу додає актуальності до проблеми продовольчої безпеки в університетському містечку.