Цей салат схожий на літо в мисці

Шукаєте більше простих, смачних страв? Перегляньте від серця, найновішу кулінарну книгу Nutrition Action від Кейт Шервуд, “Здорова кухарка”. Ось зразок.

схожий

Салат висоти літа

Цей салат казковий у будь-який час року, але він засліплює влітку, коли томати знаходяться на піку. На моїй кухні перев’язувальні матеріали є основними продуктами. Спробуйте їх на власних улюблених комбінаціях.

Час: 15 хвилин

Інгредієнти:

2 склянки подрібненого ромена
2 склянки подрібнених помідорів
1 склянка сирих зерен кукурудзи, вирізаних з 1-2 колосків
1 склянка подрібненого огірка
Соус для ранчо або заправка з лимона з авокадо

Напрямки:

1. З’єднайте всі інгредієнти в мисці для подачі.

2. Подавайте з заправкою на ваш вибір.

Пов'язка для ранчо

Вегетаріанська | Робить 1/2 склянки

Інгредієнти:

3 ст. нежирна сметана
3 ст. майонез
2 ст. подрібнений цибуля-цибуля або цибуля-шалот
2 ст. подрібнений свіжий базилік та/або кріп
1 ст. білий винний оцет
¼ чайної ложки кошерна сіль

Напрямки:

1. Збийте між собою всі інгредієнти.

Інформація про харчування:

На порцію (1 1/2 склянки салату + 2 столові ложки ранчової заправки):

  • Калорії: 140
  • Загальний жир: 9 г.
  • Сб Жир: 1,5 г.
  • Вуглеводи: 13 г.
  • Клітковина: 2 г.
  • Білок: 3 г.
  • Натрію: 210 мг