Целіакія та ранні дієти Посилання MedPage сьогодні

- Менші ризики, пов’язані зі здоровим, обережним харчуванням

Ненсі Уолш, старший письменник штабу, MedPage сьогодні 27 лютого 2018 р

Голландські дослідники повідомляють, що в ранньому віці дієта після відлучення може вплинути на ймовірність розвитку у дітей целіакії.

Діти, дієти яких були багаті овочами, зерновими та рослинними оліями у віці 1 року - так звана "розсудлива" дієта, - до 6 років знизили ризик розвитку аутоімунітету целіакії із співвідношенням шансів 0,67 (95% CI 0,53-0,84), за словами Джессіки К. Кіфте-де Йонг, доктора філософії, медичного центру університету Еразма в Роттердамі, Нідерланди, та його колег.

Окуляри дії

Зверніть увагу, що це спостережне дослідження вказує на зв'язок між раннім харчуванням після відлучення та подальшим розвитком аутоімунітету целіакії.
Майте на увазі, що ці стосунки не були статистично значущими, припускаючи, що навіть якщо тут існує причинно-наслідковий зв'язок, він, швидше за все, відіграє другорядну роль.

На відміну від цього, у маленьких дітей, у яких дієти з високим вмістом закусок та перероблених продуктів, було більше шансів (хоча і не статистично значущих) на розвиток захворювання (АБО 1,19, 95% ДІ 0,76-1,87), як і у дітей з дієтами, що містять переважно молочні продукти, каші, та м’ясо (АБО 1,18, 95% ДІ 0,96-1,46), повідомляють дослідники в Інтернеті в галузі гастроентерології.

"Хоча спочатку це розглядалося як дитячий синдром мальабсорбції, целіакія зараз визнана загальним аутоімунним системним розладом, що вражає приблизно від 1% до 3% загальної сукупності", - пояснила команда.

Однак дослідники додали, що цей відсоток, мабуть, занижений, і частота захворювання швидко зростає.

Підтвердженням концепції целіакії як аутоімунного розладу є висновок про те, що вплив глютену у генетично схильних осіб веде до розвитку аутоантитіл - зокрема, антитканинної трансглютамінази 2 (TG2A) та запалення слизової оболонки тонкої кишки.

Останні дослідження почали висвітлювати вплив дієти при хронічних захворюваннях, включаючи потенційні переваги середземноморських рослинних дієт у запобіганні аутоімунних та запальних розладів. Наприклад, дослідження показали, що такі продукти, як червоне м’ясо та насичені жирні кислоти, можуть посилювати медіатори запалення та викликати системне запалення. Крім того, порушення в мікробіомі кишечника можуть призвести до імунного дисбалансу, що в свою чергу може спровокувати імуно-опосередковану хворобу.

Але мало відомо про потенційний вплив режиму харчування у дуже маленьких дітей та розвиток целіакії, тому дослідники проаналізували дані дослідження покоління R, яке є популяційним перспективним когортним випробуванням у Роттердамі, яке включало дітей з 2002 по 2006. Коли дітям було приблизно 1 рік, їх батьки заповнили частотний опитувальник, який включав приблизно 200 продуктів харчування, які зазвичай споживають маленькі голландські діти.