Целіакія ТКМ Трави Трави традиційної китайської медицини
Алергія на глютен, іншими словами целіакія, є в очах сучасної медицини прижиттєвим аутоімунним захворюванням. Клейковина - це композиція гліадину та білків глютеніну, яку можна знайти в пшениці, ячменю та жита, але деякі люди з алергією також можуть реагувати на овес, який містить білок, подібний до глютеніну - авенін.
Глютен зазвичай можна знайти у хлібобулочних виробах та макаронах, але він часто прихований у різноманітті інших продуктів, таких як салямі, заправки для салатів або пиво. Безглютенова дієта може запропонувати достатнє харчування, але існує небезпека дефіциту клітковини та спричиненого нетравлення шлунку через потенційне зниження споживання зерна. Ось чому важливо споживати достатню кількість клітковини продуктів на безглютеновій дієті, таких як овочі та бобові. Особливо рекомендуються пшоно, гречка, кукурудза, рис та амарант.
Сувора дієта без глютену є основним терапевтичним етапом для людей з алергією на глютен. Коли це спостерігається, слизова шлунка відновлюється; однак кожне порушення дієти, яким би незначним воно не було, може негайно навантажити шлункову стінку та її функціональність. Як тільки діагностується алергія на глютен і починається дієта без глютену, в деяких випадках корисно виключати коров’яче молоко та продукти, виготовлені з коров’ячого молока, зі свого раціону протягом обмеженого періоду часу.
Як діагностувати алергію на глютен?
- Якщо хтось має незрозумілі проблеми з травленням, рекомендується протягом декількох тижнів намагатися суворо виключати основні харчові алергени, тобто коров’яче молоко та/або глютен. (Приблизно 4–6).
- Якщо діагностовано алергію на глютен, клейковину потрібно повністю виключити зі свого раціону, після чого проблеми, як правило, зникають, а слизова шлунка відновлюється.
Якщо хтось зацікавлений у причинно-наслідковому лікуванні проблеми, також рекомендується спробувати діагностику та подальшу терапію відповідно до TCM:
Підхід традиційної китайської медицини
Згідно з традиційною китайською медициною (TCM), алергія на глютен, алергія на білок у коров’ячому молоці, непереносимість лактози та інші харчові алергії насправді є різними формами дефіциту енергії на рівні каналу селезінки. Однак цей стан не має нічого спільного із захворюваннями селезінки, відомими в сучасній медицині. TCM розглядає селезінку як відповідальну за травлення, а її енергетичний дисбаланс проявляється в проблемах з травленням (наприклад, целіакія). Першопричиною дефіциту енергії в селезінці може бути спадковий характер, нездорова дієта, неправильне харчування, стрес, спосіб життя або багаторазове вживання антибіотиків і гормонів (включаючи гормональну контрацепцію), які «охолоджують травну систему», вичерпуючи енергію ян селезінки та погіршують корисність поживних речовин з їжі, пошкоджуючи взаємозв'язок між селезінкою та шлунком. Тому проблеми з травленням, спричинені алергією на глютен, найкраще вирішити поєднанням дієти та трав'яної терапії TCM, завжди після точного діагнозу TCM.