Chamadumpa Arbi Fry (фритюрниця; плита)
Рецепт, приготовлений, сфотографований і написаний Правееною
Час приготування: 10 хвилин Час приготування: 10 хвилин Кухня: індійська
Смаження чамадумпа/арбі - це моя наступна спроба з фритюрницею. Це дуже простий і прямий рецепт, який дізнався від моєї дорогої мами.
Я спробувала той самий рецепт, використовуючи плиту і навіть фритюрницю. Я виявив, що фритюрниця дала чудові результати. Кожен шматочок був ідеально хрустким зовні і м’яким зсередини.
Мої діти просто обожнювали це, і вони просили готувати такі фрі лише з фритюрницею. І так, мої 100% голоси за цю смажену фритюрницю. Але я б не сказав, що версія з плитою була недостатньо хорошою. Це однаково смачно, але для хрусткості фритюрниця робить все найкраще! Малюнки нижче, будуть говорити більше ! 🙂
Користь для здоров’я коріння Арбі/Таро
Арбі на хінді/Чамадумпа на телугу називається англійською мовою Колоказія/Таро. Коренеплод з високим рівнем вуглеводів, дуже корисний для підвищення рівня імунітету та очищає розлад травлення.
Колекція рецептів каррі тут⇒ Каррі/Кура/Обсмажити
Колекція рисових рецептів тут⇒ Рисові рецепти
Колекція рецептів Air Fryer тут ⇒ Повітряно-фритюрницькі рецепти
Пов’язані повідомлення⇒
Перш ніж починати готувати, не забудьте побачити Поради згаданий наприкінці.
Слідуйте за мною на Facebook / Pinterest/YouTube / Instagram
Інгредієнти:
- Цілий Арбі/Чемадумпа - 10 невеликих розмірів
- Рослинна олія - 3 столові ложки (для методу плити)
- Рослинна олія - 1 чайна ложка (для фритюрниці)
- Бесан/нутове борошно/Сенагапінді - 3 столові ложки
- Червоний перець чилі - 2 чайні ложки
- Порошок куркуми - ¼ чайної ложки
- Сіль - за смаком
- Вода - ¼ склянки
- Листя каррі - 10 (необов’язково)