Часник і чорна редька Кростініс; Цього сезону; s Таблиця
Хлопці, я хочу познайомити вас зі своєю новою улюбленою закускою у всьому світі: часником і чорною редькою Кростініс. Ці дивовижні маленькі укуси кростіні починаються зі свіжих шматочків багету від місцевої французької пекарні Mon Delice, укомплектованих купами домашнього часникового майонезу та вершкового сирного спред, а потім закінчуються стопкою гострої чорної редиски та часникової цибулі. Серйозно, я наважуюсь вам з'їсти лише одну!
Нещодавно Green Flamingo Organics представив мені абсолютно новий сорт редьки - чорну редьку. Оскільки останнім часом я цілком переймаюсь редькою, я був так радий забрати купу цих красунь і спробувати їх!
ЩО ТАКЕ ЧОРНА РЕДИЦА?
Чорна редиска з органіки зеленого фламінго
Чорну редьку, або чорну іспанську редьку, зазвичай збирають наприкінці зими або на початку весни. Вони, як правило, ростуть набагато більше, приблизно в 3-4 рази більше, ніж їх кузен, весняна редька і мають приємний пряний смак. Їх можна пасерувати, тушкувати, додавати в супи або нарізати та їсти сирими в парі з окунанням, що є моїм новим улюбленим способом подавати їх поряд з кростінісом. Чорна редиска забезпечує досить багато вітаміну С, А, В, Е, калію, магнію та заліза. Вони відомі своєю здатністю боротися з інфекцією, детоксикувати печінку і навіть можуть допомогти збалансувати гормони щитовидної залози! Зберігайте редис свіжим, загортаючи їх у пластик та зберігаючи в холодильнику до двох тижнів.
Зелена цибуля-цибуля від Green Flamingo Organics