Червоне вино спалює жир і знижує артеріальний тиск, а також ще 5 інших переваг для здоров’я Winos
Вітайте за схуднення, люб’язно улюбленою склянкою каберне-совіньйон. Дослідники з Коледжу сільськогосподарських досліджень штату Орегон уважніше розглянули переваги, пов’язані з ажіотажем, і опублікували свої висновки в The Journal of Nutritional Biochemistry.
Американці із зайвою вагою можуть підняти тост за дорогу здоров’я та щастя і, можливо, за секретне рішення для схуднення. Коли дослідники виявили, що користь від келиха вина може призвести до втрати ваги минулого року, вони хотіли зрозуміти, що саме відбувається всередині винограду та тіла.
Команда провела 10 тижнів, годуючи мишей дієтою з високим вмістом жиру. Після того, як вони були досить пухкими, половині з них дали екстракти з червоного вина винограду Піно нуар, тоді як інша половина мала загальну суміш «мишачої чау». Видобуті та обідані миші не тільки зберігали менше жиру в печінці, але й мали нижчий рівень цукру в крові. Виявляється, еларгінові кислоти всередині винограду винограднику здатні затримувати ріст жирових клітин і сповільнювати розвиток нових.
"У мишей, що годували жиром, з'явилися жирні симптоми печінки та діабету - ті самі метаболічні наслідки, які ми спостерігаємо у багатьох людей із зайвою вагою, що сидять", - сказав співавтор дослідження Ніл Шей, вчений із сільськогосподарської дослідницької лабораторії коледжу, у пресі звільнення. "Якби ми змогли розробити дієтичну стратегію зменшення шкідливого накопичення жиру в печінці, використовуючи звичайні продукти, такі як виноград, це було б гарною новиною".
Підтвердження користі червоного вина у дослідженні дає споживачам впевненість при кожному ковтку. Хоча, ви також можете просто з’їсти жменю червоного винограду і отримати такі ж переваги, як склянка мерло, але трохи кайфу полегшує розум і додає ще кілька бонусів.