Чи безпечна гарбузова спеція під час вагітності
Чи безпечний гарбуз під час вагітності?
Q: Я чув, що гарбуз надзвичайно поживний. Але чи рекомендується це під час вагітності? Як щодо "спеції з гарбуза"? Що таке "гарбузова спеція" і чи безпечно вона при вагітності?
Натуральний гарбуз безпечний під час вагітності
A: Цей смачний основний продукт на Хеллоуїн та День Подяки широко використовується в кулінарії, оскільки більшість його частин, включаючи м’ясисту оболонку, насіння та квіти, їстівні. З точки зору ботаніка, гарбузи - це фрукти, а не овочі. Їх дуже високий вміст вітаміну А, зокрема, робить їх важливими під час вагітності.
Їх можна подавати вареними, запеченими, приготованими на пару або смаженими або використовувати в супах та пюре. Ви можете смажити насіння і їсти їх як закуску. Маленькі і зелені гарбузи можуть смакуватися так само, як кабачки. Ви також можете їх розім'яти. Крім того, гарбузи наповнені каротином, попередником вітаміну А. Ви не можете отримувати занадто багато вітаміну А, вживаючи каротин, оскільки організм регулює перетворення каротину у вітамін А.
"Гарбузова спеція" зазвичай не виготовляється з гарбуза і може містити штучні хімічні речовини.
Гарбуз має цілий ряд фантастичних переваг для здоров’я, в тому числі є одним з найвідоміших джерел бета-каротину, потужного антиоксиданту. Це також надає помаранчевим овочам та фруктам їх яскравий колір. Організм перетворює будь-який проглочений бета-каротин у вітамін А. Занадто велика кількість вітаміну А не рекомендується при вагітності, проте бета-каротин ("попередній вітамін А") безпечний під час вагітності.
Під час вагітності гарбуз може полегшити спазми в животі, якщо їх варити, готувати на пару і додавати для перемішування/смаження або їсти як суп чи пиріг. Гарбузи також можуть усунути дизентерію, екзему та набряки. Вони знижують рівень цукру в крові при споживанні без цукру. Вони допомагають дегельмінтизувати кишечник і очистити селезінку, покращують умови гіпотрофії та полегшують бронхіальні інфекції.