Чи безпечна Стевія 6 побічних ефектів, які дають вам відповідь
Більшість людей замінюють цукор стевією, щоб зменшити споживання калорій. Хоча це видається гарною ідеєю, дослідження стверджують інакше. Тривале використання стевії може спричинити небажані ефекти, і в цій публікації ми їх обговоримо.
Зміст
Що таке Стевія?
Стевія - нульовий калорійний підсолоджувач. Декілька людей використовують його як замінник цукру, щоб зменшити споживання калорій. Він виготовлений із глікозидів стевіолу і приблизно в 200 разів солодший за цукор.
Стевія отримана з рослини. Входить до сімейства айстрових, корінними в Арізоні, Нью-Мексико та Техасі. Цінований вид рослини, який використовується для підсолоджування їжі, росте в Бразилії та Парагваї.
Хоча його використання як замінника цукру набуває темпів, важливо зазначити, що FDA не визнає листя стевії та її екстракти безпечними (1).
Наскільки безпечна Стевія?
Деякі вважають, що стевія може завдати шкоди ниркам і репродуктивній системі. Він також може мутувати гени (2). Отже, FDA забороняє цільнолисту або нерафіновану стевію у продуктах харчування. Ну, все це лише одна сторона історії.
Інша сторона історії показує пізніші дослідження, в яких зазначається, що стевія безпечна в помірних кількостях. Хоча FDA не визнає екстракти стевії безпечними, вона не поставила під сумнів використання деяких похідних стевії високої чистоти в їжі (1). Отже, продукти стевії були доступні на ринку без особливих проблем з безпекою.
Незважаючи на все це, важливо знати побічні ефекти стевії.
Які побічні ефекти стевії?
1. Може спричинити проблеми з шлунково-кишковим трактом
Деякі вважають, що прийом високоочищеної стевії може призвести до нудоти. Стевіозиди в стевії можуть дратувати ваш шлунок і спричинити здуття живота або зменшити апетит.
Дослідження припускають роль різних штучних підсолоджувачів у просуванні проблем шлунково-кишкового тракту, хоча нам потрібні додаткові дослідження для встановлення зв'язку (3).
Також вважається, що вживання стевії може призвести до діареї та потенційного пошкодження кишечника. Однак щодо цього необхідні додаткові дослідження.
2. Може призвести до гіпоглікемії
Це перевага, яка може проявитися побічним ефектом при надмірному вживанні. Стевія може допомогти знизити рівень цукру в крові (4).
Хоча прямих досліджень немає, надмірне споживання стевії (разом із ліками, що містять цукор у крові) може призвести до гіпоглікемії - стану, при якому рівень цукру в крові може бути небезпечно низьким.
Отже, ми рекомендуємо вам триматися подалі від стевії та користуватися порадами лікаря, якщо ви вже приймаєте ліки від діабету.
3. Може призвести до порушення ендокринної системи
Існує ймовірність того, що глікозиди стевіолу можуть впливати на гормони, контрольовані ендокринною системою. Згідно з дослідженням 2016 року, при введенні стевіолу в сперматозоїди спостерігається збільшення гормону прогестерону (секретується репродуктивною системою жінки) (5).
4. Може викликати алергію
Немає наукових досліджень, що підтверджують це твердження. Однак анекдотичні дані свідчать про те, що стевія та інші штучні підсолоджувачі можуть викликати алергію у деяких людей.
Деякі вважають, що у вас може бути алергія на стевію, якщо у вас алергія на амброзію. Теорії стверджують, що ваше тіло може сприймати білки в їжі, яку ви їсте, як пилок, і запускати імунну відповідь на реакцію. Симптомами алергії можуть бути набряки та свербіж губ, рота, горла та мови, біль у животі та блювота. Оскільки для цього немає досліджень, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати стевію (якщо у вас є алергія на певні продукти).