Чи будуть дієтичні настанови враховувати планету Бій на солі NPR

Уряд, призначений урядом, у недавньому звіті дійшов висновку, що американці повинні їсти менше червоного м'яса та переробленого м'яса. Як виявилося, дієта, орієнтована на рослини, краще для здоров'я та навколишнього середовища. Ендрю Бертон/Getty Images сховати підпис

Ендрю Бертон/Getty Images

Що стосується повноцінного харчування, нам слід враховувати здоров’я нашого тіла та планети. Така рекомендація надійшла від Консультативного комітету з дієтичних рекомендацій 19 лютого.

Як ми повідомляли, після огляду наукової роботи група дійшла висновку, що дієта, орієнтована на рослини, яка містить менше червоного м’яса, не тільки сприяє зміцненню здоров’я, але й є більш екологічно стійкою.

Тепер ми вже знали, що деякі політики виступали проти ідеї федерального уряду поєднувати поради щодо харчування з екологічними проблемами.

І ще до того, як звіт був опублікований, м'ясна промисловість зважила свої заперечення, зазначивши, що обговорення питань сталого розвитку було "поза статутом комітету".

Зараз бал знаходиться у суді призначених адміністрацією Обами при Міністерстві сільського господарства США та Міністерстві охорони здоров'я та соціальних служб, які контролюватимуть процес написання нових оновлених дієтичних рекомендацій.

Поки що вони зберігають свою реакцію на звіт під таємницею.

Але в середу, на Капітолійському пагорбі, міністр сільського господарства Том Вільсак, здавалося, усунув деякі занепокоєння. Різновид.

Сіль

Чи потрібен нам новий ярлик для впливу на довкілля для яловичини?

Згідно з доповіддю Agri-Pulse, він натякнув перед комітетом конгресу, що він відіграватиме певну роль у дотриманні нових дієтичних рекомендацій, чітко зосереджених на харчуванні.