Чи дієтична сода запобігає зменшенню жирових втрат калорій
Перше і очевидне, що потрібно зробити, коли ви намагаєтеся схуднути, - це змінити те, що ви їсте. Коли ви змінюєте свій раціон, це означає заміну чізбургерів на салати та інший здоровий вибір. Але для ласунів серед нас заміна цукру може бути найскладнішим здоровим вибором серед усіх.
"Але як щодо дієтичних газованих напоїв?" - запитують багато.
Багато ласунів знаходять затишок у газованих напоях, тому їх важко відпустити. І тому люди, які намагаються схуднути, віддадуть перевагу пити дієтичну газовану воду замість звичайної.
Тож зараз ми ставимо одвічне питання: корисні чи погані дієтичні газовані напої? І незалежно від того, є вони чи ні, вони взагалі допомагають або запобігають втраті жиру?
Але перш ніж розібратися в цьому, давайте поговоримо спочатку про дієтичні газовані напої.
Що таке дієтична сода?
Якщо ви не жили під скелею протягом останніх 20 років, тоді ви будете знайомі з тим, що таке банка дієтичної газованої води. Але чи справді ви знаєте, з чого складаються ці дієтичні напої?
Дієтична сода - це суміш газованої води, штучних або натуральних підсолоджувачів та інших харчових добавок. На відміну від звичайної содової банки, де вони змішують цукор, щоб підсолодити її, штучні цукру, такі як аспартам та сукралоза, підсолоджують їх.
Озброївшись цими інгредієнтами, компанії, що займаються дієтичними газованими напоями, стверджують, що їх напої мають нульову калорійність. Ці напої продаються як ідеальна альтернатива для тих, хто вирізає цукор. Не дивно, що люди стекаються за содою, хоча це звучить занадто добре, щоб бути правдою.
Вперше представлені в 1950-х роках дієтичні газовані напої пройшли довгий шлях з моменту свого дебюту. Спочатку дієтичні газовані напої продавались людям із діабетом. Але незабаром їхня споживча база зросла до людей, які намагаються схуднути або зменшити споживання цукру. З тих пір ці напої зросли в популярності і продаються по всьому світу.
Зараз майже кожна компанія кола має дієтичну версію своїх напоїв: Diet Coke, Sprite Zero, Pepsi Max тощо.
Але все ще виникає запитання: "Чи дієтні газовані напої корисні чи погані, і чи можуть вони допомогти схудненню чи запобігають цьому?"
Там є неоднозначний пакет досліджень. Ми проведемо вас через кожну претензію, щоб до кінця цієї статті ви могли справедливо судити.
Претензія: газовані напої запобігають втраті жиру
Однак вживання дієтичної соди також може змусити вас набрати вагу.
Одна звичайна банка соди може містити до 150 калорій, тоді як дієтичні газовані напої містять нуль калорій. Здається лише логічним вибирати дієтичну газовану, а не звичайну, коли йдеться про вибір напоїв, чи не так? Люди п’ють дієтичну версію в надії схуднути або хоча б зберегти здорову вагу.
Але це неправда. Дослідження показали, що вживання дієтичної соди підвищує ризик набору ваги. І не тільки це: споживання дієтичних газованих напоїв пов’язане з іншими проблемами здоров’я.
По-перше, дієтичні газовані напої не є поживними.
Хоча рецепти можуть відрізнятися залежно від торгової марки, банка дієтичної газованої води зазвичай включає газовану воду, підсолоджувачі, кислоти, штучні барвники, ароматизатори та консерванти. З усіх інгредієнтів підсолоджувач є найбільш небезпечним з усіх. До них зазвичай відносять аспартам, сукралозу або стевію, які можуть бути в сто разів солодшими за звичайний цукор.
Більшість дієтичних газованих напоїв також включають кофеїн та консерванти, які навряд чи сприяють харчуванню організму. Так що, хоча це правда, що дієтичні газовані напої не збільшать споживання калорій, але це також не здоровий вибір напою.
По-друге, вживання дієтичних газованих напоїв бентежить наш організм.
Наша підшлункова залоза - це одиниця зберігання цукру в нашому організмі, і вона виділяє інсулін, який має справу з цукром, що надходить у нашу систему. Інсулін підказує клітинам нашого організму, використовувати цукор як їжу або зберігати його як жир. Без інсуліну наш організм не зможе переробити цукор, який потрапляє в кров.
Коли ми скуштуємо штучні підсолоджувачі, наш мозок автоматично надсилає сигнал нашій підшлунковій залозі, щоб вона почала працювати. Коли інсулін потрапляє в кров без цукру, це швидко змішує наш метаболічний процес. Кажуть, що ця плутанина є одним із зв’язків між метаболічним синдромом та споживанням дієтичної соди.
Метаболічний синдром включає безліч симптомів, включаючи небезпечно високий рівень артеріального тиску, холестерину та збільшення розміру талії.
Аспартам, штучний цукор, який зазвичай використовується для виробництва дієтичних газованих напоїв, також сприяє метаболічному синдрому. Дослідження показують, що аспартам може перешкоджати дії важливого кишкового ферменту, відповідального за розщеплення жиру в травній системі.
Доктор Річард Ходін з Гарвардської медичної школи провів усього три експерименти, щоб перевірити це. Третій і останній експеримент, який він провів, був найбільш перспективним. Він включав спостереження за чотирма групами мишей-самців протягом 18 тижнів.
Всім мишам дозволялося їсти стільки їжі, скільки вони хотіли, але дві групи мали регулярну дієту, тоді як інші дві групи мали дієту з високим вмістом жиру. З кожного підрозділу одна з двох груп мишей з регулярною дієтою пила воду, а інша група - воду, наповнену аспартамом.
Дивно, але наповнена аспартамом вода не змінила мишей, які регулярно харчувались. Однак вони виявили, що миші з дієтою з високим вмістом жиру, яка також приймала воду, наповнену аспартамом, набирали найбільшу вагу.
Хоча скептики стверджують, що людські тіла реагуватимуть по-різному, результати дослідження важко ігнорувати. Крім того, це дослідження показує, що питна содова дієта може впливати на наші ферменти кишечника.
По-третє, дієтичні газовані напої змушують нас більше жадати цукру.
Якщо у вас є ласуни, ви, мабуть, виявите, що ваші цукристі ласощі стають все менше і менше солодкими, чим більше ви їсте. Однак, якщо ви на деякий час припините їсти цукор, а потім почнете спочатку, та сама їжа, швидше за все, буде смачнішою, ніж ви пам’ятали.
Той же принцип застосовується до дієтичних газованих напоїв. Якщо ви будете пити її досить часто, ви не будете захищені від її смаку, коли, по правді, дієтична газована вода набагато солодша за звичайну. Завдяки своїй солодкості це заплутає ваш мозок, думаючи, що у вас є величезна кількість цукру в організмі, а отже, порушуючи ваші обмінні процеси. Ця плутанина також може посилити вашу тягу до солодкої їжі.
По-третє, вживання дієтичних газованих напоїв може дати нам відчуття права їсти більше, ніж нам потрібно.