Чи має переривчасте голодування користь від науки? Так, жива наука
Замість того, щоб їсти три рази на день, графік прийому їжі, що передбачає "періодичне голодування", може допомогти боротися не тільки з ожирінням, але і з багатьма супутніми захворюваннями сучасного життя, такими як діабет, серцеві хвороби, рак та хвороба Альцгеймера.
Поради щодо боротьби з ожирінням, як правило, зосереджуються на споживанні меншої кількості калорій і більших фізичних навантаженнях. Користь таких продуктів, як овочі, фрукти, горіхи, клітковина та риба, а також значення зменшення або виключення закусок часто також рекламуються.
Однак все більше доказів показують, що інші ключові аспекти дієти - коли і як часто люди їдять - також можуть відігравати важливу роль у здоров'ї. Насправді, найпоширеніший режим харчування в сучасному суспільстві триразового харчування та закусок є ненормальним з точки зору еволюції людини, - написала міжнародна група дослідників у статті, опублікованій в Інтернеті 17 листопада в журналі Proceedings of the National Academy наук.
Дедалі більше досліджень показують, що періодичне голодування може принести користь, стверджують вони.
"Одне лише голодування потужніше у запобіганні та скасуванню деяких хвороб, ніж наркотики", - сказав Сатчідананда Панда, доцент з регуляторної біології в Інституті біологічних досліджень Салка в Сан-Дієго, Каліфорнія, і один із співавторів статті. [9 графіків прийому їжі: коли їсти, щоб схуднути]
Стародавні мисливці-збирачі часто їли лише з перервами, зазначають дослідники у своїй статті. Це свідчить про те, що здатність функціонувати на високому рівні як фізично, так і розумово протягом тривалих періодів без їжі могла мати вирішальне значення в еволюції людини, і що людський організм, можливо, пристосувався до найкращих результатів з періодичним голодуванням.