Омлет з устриць із низьким вмістом вуглеводів (Orh Luak); Досі відчуваєш себе пекучим
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Я в настрої для святкування! З наближенням Національного дня лише цього найближчого тижня, і всі заплановані пікніки та кулінарні виступи, я вже подумав і потягнувся до головного моменту життя Сінгапуру, а саме до їжі для хокеїв. Я знаю, що раніше писав блоги про те, як вижити за низький рівень вуглеводів. Orh Luak або Oyster Omelette є досить вуглеводним, оскільки в ньому зазвичай міститься основне тісто з борошна з тапіоки, кукурудзяного та рисового борошна. Я знаю, що я писав у цій публікації в блозі, що ви можете попросити соколаря не використовувати борошняне тісто в омлеті, але я жартую, ні, в цьому є щось не зовсім те саме. Ось чому більше людей замовляють Орх Луак (версія з тістом) над Орх Цзянь (версія без).
Живучи поруч із Ньютонським цирком, я, мабуть, справді розпещений вибором, коли справа доходить до їжі для ястребів, завдяки тому, що Ньютон-Роуд-Хокер-Центр буквально знаходиться за кілька кроків від нас. Я пам’ятаю ту саму ніч, коли ми переїхали в Ньютон-One, хаби, і я розслаблявся після денного розпакування перед нашим новим кабельним телебаченням (так, у нас не було кабельного телебачення раніше!), І перше шоу, яке ми переглянули, було подорож Ентоні Бурдена шоу No Reservations, представлене сінгапурською кухнею. Після того, як він спостерігав, як він псує крабового бігона та біріані, ми пішли ритмом до Ньютон-цирку і набивали себе безглуздо Орхом Луаком, курячими крильцями барбекю, жареним променем на грилі та стейком з тулангу. Це було миттєве задоволення, але мені було важко спати після цього через порушення травлення.
Я не думаю, що сьогодні я їжу так багато, і я набагато обережніше ставлюсь до того, що я вирішив їсти. Тим не менше, Орх Луак - це жирне поблажливість, яке час від часу кличе мене. Я особисто вважаю, що сингапурська версія є найкращою у світі, і тайванська версія, яку я спробував на нічному ринку в Тайбеї, не могла до неї поставити свічку. Нещодавно я стикався з деякими замороженими устрицями у оптового торговця рибою, до якого я заходжу раз на місяць. Побачивши устриці, миттєво надихнуло мене на спробу зробити порівняно вуглеводну версію омлету з устриць.