Доказова жирна дієта на печінку - план дієти та їжа, яку слід їсти та уникати

Жирна печінка - це результат накопичення зайвого жиру в печінці. Перший рядок лікування, який допомагає лікувати жирову печінку, - це здорове харчування. Жирова печінка є одним з основних професійних захворювань способу життя і може бути спричинена зловживанням алкоголем, нездоровим способом життя та/або генетикою (1). За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань, рівень смертності від захворювань печінки та цирозу збільшився приблизно на 31% серед осіб у віці від 45 до 64 років у період з 2000 по 2015 рік (2).

Ранніми симптомами нездорової печінки є неприємний запах з рота, здуття живота, порушення травлення, раптова втрата ваги та передчасне посивіння волосся (3), (4), (5). Однак у багатьох пацієнтів з жирною печінкою не спостерігаються ознаки та симптоми, поки не пізно. Ось чому вам слід бути особливо обережними та покращувати свій раціон та спосіб життя. Ось деякі продукти та дієта, яка може захистити вас від жирної печінки. Але спочатку давайте розберемося, як впливає печінка та функції організму, якщо у вас жирна печінка.

Як впливає жирова печінка на печінку?

Жирна печінка може порушити основну функцію печінки, яка полягає у виведенні токсинів з вашого організму. Печінка є другим за величиною органом, і вона фільтрує кров і метаболізує ліки та інші хімічні речовини. Однак надмірне вживання алкоголю та такі захворювання, як цукровий діабет 2 типу, резистентність до інсуліну, генетичні захворювання та малорухливий спосіб життя можуть перешкодити організму нормально метаболізувати глюкозу. У свою чергу надлишок глюкози може зберігатися в печінці у вигляді жиру.

Існує два типи жирної печінки:

Алкогольна жирова печінка - Через надмірне вживання алкоголю
Безалкогольна жирова печінка - Через гени, порушення обміну речовин та/або сидячий спосіб життя. Це загальновідомо як NAFLD (неалкогольна жирова хвороба печінки). NASH або неалкогольний стеатогепатит - це форма НАЖХП, яка виникає, коли перенакопичення жиру викликає запалення, що призводить до пошкодження печінки, якщо не вчасно лікувати.

Якщо ви негайно не внесете змін у свій раціон і не почнете бути активними, у печінці може розвинутися цироз, рак або захворювання печінки. Ось список продуктів, яких слід їсти і яких слід уникати, щоб покращити стан печінки. Поглянь.

11 продуктів, які слід вживати для лікування жирної печінки

1. Риба

Жирна риба завантажена жирними кислотами омега-3, які допомагають зменшити запалення та викликають втрату ваги, відновлюючи співвідношення омега-3 до омега-6 до нормального рівня. Вчені довели, що споживання риби, багатої на омега-3 жирні кислоти, може допомогти зменшити жир у печінці. Це чудовий спосіб лікування НАЖХП та НАСГ (6).

Споживайте ловленого в дикому вигляді лосося, скумбрію, товстолобика та хільсу, щоб схуднути і зайвий жир у печінці, і, в свою чергу, допомогти зменшити стрес в організмі.

2. Оливкова олія

Оливкова олія покращує ліпідний профіль крові, посилює метаболізм глюкози та підвищує чутливість до глюкози. Оливкова олія є чудовим джерелом мононенасичених жирних кислот, які допомагають пацієнтам із НАЖХП покращити стан (7).

Вживайте 4-5 столових ложок оливкової олії на день. Використовуйте його для приготування “тонких” заправок для салатів, запікання, запікання та приготування смажених овочів.

3. Авокадо

Цей здобний і м’який смак фруктів завантажений мононенасиченими жирними кислотами (MUFA). MUFAs допомагають зменшити запалення та спричинене запаленням збільшення ваги, знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та тригліцеридів у крові, а також підвищити рівень хорошого холестерину (холестерин ЛПВЩ) (8). Отже, авокадо чудово підходить для схуднення (9). І коли ви схуднете загалом, жир на печінці також зменшується.

4. волоський горіх

Наукові дослідження довели, що волоські горіхи є чудовими джерелами антиоксидантів та корисних жирів. Вони допомагають зменшити печінкові тригліцериди, зменшити запалення та підвищити чутливість до інсуліну (10). В іншому дослідженні французьких вчених волоські горіхи допомогли зменшити накопичення жиру в печінці (11).

Регулярно споживайте волоські горіхи, додаючи їх у смузі для сніданків або миску з вівсянкою.