Чи може дієта без глютену покращити ваші симптоми СДУГ
опубліковано 2 січня 2018 року
Останнє оновлення: 27 листопада 2019 року
Моєму найстаршому сину було лише 4 роки, коли його педіатр поставив СДУГ. На жаль, він був занадто молодим, щоб його можна було лікувати. Отже, ми вирушили у пошуках більш природних способів управління його симптомами.
Спочатку педіатр рекомендував нам без глютену, а потім рекомендував, якщо це не спрацювало, спробувати вирізати також оброблені продукти, що містять такі інгредієнти, як барвники, консерванти та добавки.
Що за біса - це клейковина? - дивувався я. Тож прямо в Інтернет я пішов, щоб дізнатися все про глютен та його вплив на СДУГ. Теща знущалася над мною, о, у нього целіакія? Але мені було все одно. Я був готовий зробити все необхідне, щоб допомогти йому зменшити симптоми СДУГ ...
Що таке клейковина?
Клейковина - наукова назва видів білків, що містяться в пшениці та продуктах на основі пшениці. Цей білок також міститься в багатих на пролін та глютамін білках, відомих як проламіни. Проламін міститься у всіх зернових злаках, але, як не дивно, єдині, які завдають клопоту, можуть бути в пшениці. Вони також містяться в пшениці, фарині, грем, житі та ячмені. Овес також може бути схрещений з пшеницею, завдяки чому продукти на основі вівса (якщо це спеціально не марковано) також містять глютен.
Вже давно відомо, що у хворих на целіакію часто спостерігається і СДУГ, на які обидва впливає дієта. Однак, хоча целіакію можна контролювати за допомогою безглютенової дієти, СДУГ більш реагує на цукор і може вимагати прийому ліків без симптомів. Хоча було виявлено, що страждаючі на СДУГ потенціал також можуть скористатися дієтою без глютену.
Чи може дієтична дієта вилікувати СДУГ?
Оскільки страждаючі на целіакію мають однакові симптоми, як із СДУГ, передбачається, що у деяких хворих на СДУГ може бути недіагностована целіакія. Стаття у 2006 році в Журналі розладів уваги це підтвердила. Були досліджені 132 учасники, у яких діагностовано целіакію. Вони також були протестовані на наявність симптомів СДУГ. Потім їх посадили на безглютенові дієти та перевірили через 6 місяців. Було зроблено висновок, що СДУГ був помітно надмірно представлений у людей з не діагностованою целіакією, і що безглютенова дієта може поліпшити їх симптоми.
Хворі на целіакію скаржаться на багато тих самих симптомів, що й хворі на СДУГ. Це може включати головний біль, втома, біль у м’язах та суглобах, гази, неможливість зосередитись чи звернути увагу, гіперактивність тощо. У звіті Асоціації дефіциту уваги/гіперактивності та целіакії дослідники стверджують, що "у багатьох випадках захворювання може бути клінічно тихим, незважаючи на явні ураження слизової оболонки тонкої кишки". Симптоми накладаються настільки, що дослідники пропонують, щоб люди за замовчуванням проходили обстеження на симптоми целіакії, а також обстеження на наявність симптомів СДУГ.
Тому дієти без глютену, здається, працюють для контролю симптомів СДУГ у деяких людей - коли у них не діагностована целіакія. Однак це не універсальне рішення для СДУГ. Багато хто повідомляє про незначне, якщо взагалі не покращувати свої симптоми після переходу на дієту без глютену.
Ще одна причина того, чому безглютенові дієти можуть спрацювати для деяких, може бути пов’язана з нестачею вітамінів або алергією і взагалі не пов’язана з клейковиною. Безглютенові дієти часто змушують вживати більше їжі з нестачею вітамінів і уникати продуктів з інгредієнтами, на які у них алергія.
Що таке дієта без глютену?
Педіатр мого сина знав, що у нього не бракує вітамінів, і міркував зі мною, що, виключивши глютен зі свого раціону, ми також будемо боротися з багатьма іншими можливими харчовими алергіями, які він мав. Я спочатку не розумів, як це працює, поки ми не розпочали дієту. Безглютенові дієти є обмежувальними! На одному з них ви виявите, що їсте набагато менше обробленої їжі просто тому, що вони містять забруднення пшеницею.