Чи справді сода є головною причиною ожиріння
Нещодавно хвилюються новини - запропонований в Каліфорнії закон, який передбачає попередження щодо здоров’я на всіх солодких напоях приблизно так само, як це спостерігається на сигаретах. Незважаючи на те, що на перший погляд це здається чудовою ідеєю, чи є обгрунтування цілком вагомим?
Законодавці стверджують, що дослідження показують, що споживання солодких напоїв, таких як газована вода, є однією з основних причин ожиріння. Хоча це правда, що додавання цукру в напої сприяє ожирінню, стверджуючи, що це найважливіша причина проблеми просто не відповідає дійсності і насправді дуже вводить в оману.
Тема ожиріння є багатофакторною та надзвичайно складною, тому спроби звинуватити все це в одній причині вводить в оману та потенційно шкідливо. Стверджуючи, що сода в основному відповідає за проблему, вони прямо припускають, що якщо ми всі перестанемо вживати солодкі напої, ми вилікуємо ожиріння! Якби в житті все було так просто.
Причина такої логічної хибності полягає в тому, що цукор у напоях є лише вершиною айсберга, коли мова йде про ожиріння та діабет. Потрібно лише озирнутися навколо, щоб зрозуміти, наскільки ендемічна нездорова їжа в суспільстві. Ресторан швидкого харчування можна знайти на кожному розі вулиці. Цукерки, печиво та шоколадні цукерки висвітлюють проходи у кожному продовольчому магазині. Ресторани подають негабаритні порції, побоюючись, що їхні клієнти не покарають їх, якщо вони цього не зроблять, і, можливо, найнеспокійливіше, школи годують нездоровими стравами, просоченими олією, саме тих дітей, яких вони мають захищати.