Чи може вживання яєць викликати проблеми з серцем Ось що говорять експерти - Times of India
Дослідження, опубліковане в журналі JAMA, отримало назву "Асоціації дієтичного холестерину або споживання яєць із випадками серцево-судинних захворювань та смертності". Щоб дійти до висновків, дослідники обстежили 29 615 дорослих і вивчали їх протягом 17,5 років. У висновку звіту зазначено: "Вище споживання дієтичного холестерину або яєць суттєво асоціювалося з вищим ризиком виникнення ССЗ та смертності від усіх причин у залежності від дози". Простіше кажучи, дослідження виявило, що 300 мг холестерину на день помірно підвищують ризик серцево-судинних захворювань та інсульту. Згідно зі статистичними даними, одне яйце містить близько 186 мг холестерину, тому, якщо ви щодня їсте два і більше яєць, ви робите своє серце вразливим.
Згідно з американськими дієтичними рекомендаціями, одне яйце на день - ідеальна кількість для здорової дорослої людини. Цікаво, що вони більше не відбивають вас їсти жовток. Окрім білка, яйця є багатим джерелом омега-3, вітамінів А, D та холестерину. То ми повинні їх їсти чи ні? Дієтолог Мансі Чатрат пояснює: "Коли у вас цілі яйця, вам також слід враховувати інші джерела холестерину, які ви включаєте у свій раціон, включаючи м'ясо та рибу. Більше того, також слід враховувати, як ви готуєте своє яйце. Варене, очевидно мають менше жиру в порівнянні зі смаженим яйцем ". Тому, вирішуючи продовжувати їсти яйця або повністю їх кидати, вам потрібно зважити, скільки холестерину та насичених жирів ви їсте щодня, крім яєць.