ЧИ МОЖУ ДОСТАТИ БІЛЬШОК БІЛКУ НА ЩУЖНІЙ ДІЄТІ І моїх 7 найкращих джерел; Алкамінд
Це дуже слушне запитання, і сьогодні я хочу поділитися з ним відповіддю, оскільки можна отримати багато білка І залишатися лужним одночасно.
Завдяки моєму 7 улюбленому списку білків на рослинній основі, у вас ніколи не виникне проблем із виконанням вимог вашого організму!
Зараз я НЕ вважаю себе вегетаріанцем, навіть незважаючи на те, що я харчуюся на рослинній основі 99% часу. Насправді там є вегетаріанці, які є одними з найхворіших людей на планеті.
Те, що ви не їсте м’яса, не означає, що ви здорові.
Так багато вегетаріанців, з якими я стикаюся, є макаронними, або вуглеводними, і кінцевим продуктом такого способу харчування є ЦУКР.
Якщо ви довго читали мій щоденник, ви знаєте, що ЦУКР - КИСЛОТА. Це страшно для вашого організму та вашого здоров'я, як би ви його не порізали.
Я вважаю себе свідомим пожирачем - я живу лужним способом життя, і коли ти живеш щось щодня, це не дієта.
Отже, питання, на яке я хочу відповісти сьогодні, коли мова заходить про білок, полягає не в тому, звідки я беру свій білок, а в тому, СКІЛЬКИ білка мені насправді потрібно?
Це краще запитання, і відповідь - більшість американців надто багато!
Дослідження показують, що американці отримують вдвічі більше білка, ніж нам дійсно потрібно, а надлишок тваринного білка пов’язаний з остеопорозом, захворюваннями нирок, кальцієвими каменями в сечовивідних шляхах та деякими видами раку.
Ви коли-небудь чули про The China Study? Все, що вам потрібно знати, це те, що це було найбільше всебічне дослідження харчування людей, яке коли-небудь проводилося, і було проведено ним Національним інститутом охорони здоров’я. Дослідження включало 367 змінних, 65 округів Китаю, 6500 дорослих, а коли було проведено, було 8000 статистично значущих зв'язків між способом життя, харчуванням та змінними захворювань. Підводячи підсумок: люди, які їли найбільше продуктів тваринного походження, отримували найбільше хронічних захворювань. Цікаво, чи не так?
Було зроблено висновок, що збільшення вмісту білка тваринного походження на 10% призвело до того, що рак сприяє здатності певних генів. Коли вони порівняли це з такою ж кількістю з білками рослинного походження, це було зворотним зв’язком. Іншими словами, сталося навпаки. Досить дивовижно!
Тепер, якщо ви любите м’ясо, не біда. Я не кажу тобі, що ти не можеш цього мати і не їсти. Мій девіз незалежно від того, де і що я їжу, - це завжди «добре, краще, найкраще». Якість - це найважливіше, тому завжди вибирайте траву, органічну та вільну.
М’ясо в помірних кількостях добре, але справа в тому, що речовина - це м’ясо, воно все одно кисле і вимагає багато енергії для того, щоб ваше тіло його розщепило. Тож найголовніше, якщо ви збираєтеся мати м’ясо чи рибу, ви хочете, щоб розмір порції був БОКОВИМ ШОУ, а НЕ головною подією.
Отже, яка кількість білка потрібна? Я відповідаю на це у всіх по-різному, і в першу чергу, слухайте своє тіло і те, що вам говорить ваше тіло. Середній американець споживає 50-70г білка на день. Я завжди люблю підходити до цих питань із здоровим глуздом.
На якому етапі нашого життя ми зростаємо найшвидше і тому потребуємо найбільше білка? Правильно, дитино. І зрозумійте це, у грудному молоці є лише 3-5% білка, тож у її нескінченній мудрості це все, що вибрала мати-природа.
Тож глибоко вдихніть, якщо ви їсте 80% лужну речовину (пам’ятайте мій принцип 80/20), вам не потрібно хвилюватися. Ваше тіло, швидше за все, отримує весь необхідний йому білок.
Подивіться на деяких найбільших та найсильніших ссавців на землі, які харчуються лужною дієтою на рослинній основі - корів, бегемотів, слонів, горил та мого улюбленого носорога. Це потужні тварини, і їх організм отримує весь білок, який їм колись може знадобитися.
Пам’ятайте, тваринні білки не є єдиним джерелом білка в нашому організмі. Насправді вам краще, чим більше різноманітності ви можете отримати.
Отже, ось список моїх ТОП 7 ЩАЛЬНИХ ПОЛНИХ БІЛКІВ (містять усі 9 незамінних амінокислот):
ПОВНИЙ ЛУЖОВИЙ ПРОТЕІН №1: Насіння Чіа
Білок на 2 ст.л .: 5 грам
Чіа - одна з моїх улюблених страв, і я постійно вживаю її, особливо під час усіх тренувань з бігу та марафону, оскільки вона настільки універсальна, що може робити.
Він вважається повноцінним білком, оскільки містить усі 9 незамінних амінокислот, які потрібні організму.
Завдяки співвідношенню білків, жирів і клітковини в насінні чіа, що стабілізує рівень цукру в крові, вони є ідеальним доповненням до вашої дієти і можуть допомогти вам втратити дюйма в лінії талії.
Але це ще не все ...
Насіння чіа - одне з найвищих рослинних джерел омега-3 жирних кислот, яке, як показують дослідження, може зменшити ризик серцевих захворювань, і воно містить більше клітковини, ніж насіння льону або горіхів.
Вони складають 50% омега-3 жирних кислот і 20% білків, тому я вважаю чіа однією з найдосконаліших продуктів.
Чіа також є двигуном заліза, кальцію, цинку та антиоксидантів, але найкраще в цих маленьких насінні - це те, що вони утворюють маска з гелем у поєднанні з молоком або водою. Це робить їх фантастичними для приготування здорових пудингів, загущення смузі або заміни яєць у випічці.