Чи погано їсти молочні продукти, якщо це викликає діарею Health24
Якщо з’їдання чашки морозива або випивання склянки молока змушує вас поспішати до ванної або починає булькати кишечник, можливо, у вас непереносимість лактози.
І ти не одна. Близько 65% населення світу мають проблеми з перетравленням молочних продуктів. І наслідки не повинні бути такими серйозними, як повноцінна діарея - навіть такі симптоми, як незначне здуття живота або легкі судоми можуть свідчити про проблему.
Але питання в тому, який ваш крок, якщо ви чутливі до таких речей, як молоко, сир та морозиво? Вам судилося життя без молочних продуктів? І якщо ви все-таки вирішите з’їсти корисні речі - симптоми будуть прокляті - чи не ставите ви під загрозу своє тіло? Ми розбиваємо це нижче.
Що таке непереносимість лактози?
Коли ви їсте продукти, що містять лактозу - цукор, що міститься в молочних продуктах - фермент, який називається лактаза, працює для розщеплення цукру на більш дрібні частинки, - пояснює д-р Дженніфер Інра, гастроентеролог з Бригама та Жіночої лікарні в Бостоні, штат Массачусетс.
Ці менші частинки легше засвоюються та засвоюються шлунково-кишковим трактом. Однак виникає проблема, якщо ваш організм не виробляє достатньо лактази, щоб розщеплювати молочний цукор.
І це загальний побічний ефект старіння, каже зареєстрований дієтолог Дана Ханнес, старший дієтолог Медичного центру Рональда Рейгана UCLA.
"Як немовлята, нам потрібне молоко [бажано грудне молоко або аналогічна альтернатива] для належного доступу до здорового харчування", - каже вона.
Але після цього ми можемо отримати наші поживні речовини з твердої їжі, тому нам більше не потрібно пити молоко. В результаті багато з нас втрачають фермент лактази, який дозволяє розщеплювати ці молочні цукру на менші частини, говорить Ханнес.
Ось що спричиняє непереносимість лактози. Не маючи достатньої кількості ферменту лактази, ваше тіло не може метаболізувати молочні продукти, що призводить до проблем з травленням, таких як діарея, спазми або біль у животі, здуття живота, гази, нудота, а іноді навіть блювота приблизно через 30 хвилин до двох годин після вживання.
"Виразність симптомів, як правило, зростає із збільшенням кількості з'їденої лактози", - говорить доктор Інра.
Зазвичай непереносимість лактози виникає з віком - зазвичай ви помічаєте, що деякі симптоми починають проявлятися в підлітковому віці.
Також можна виявити симптоми в подальшому житті, каже доктор Інра. Травма тонкої кишки - інфекція або запалення, наприклад, целіакія або запальні розлади кишечника - також може призвести до непереносимості лактози. Хоча в цих випадках хороша новина полягає в тому, що рівень лактази нормалізується після лікування основного захворювання.