Чи повинен бізнес дбати про ожиріння; MIT Sloan Management Review
Ожиріння в США набуло кризових масштабів. Чи це ще одна суспільна проблема, яку потрібно покласти на плечі керівників підприємств? З кількох причин відповідь так - і деякі компанії вже показують, що можна зробити, щоб змінити ситуацію.
Повертаючись до плескачів 20-х років минулого століття, худенький був завжди. Хоча протягом багатьох десятиліть питання щодо ваги тіла були пов’язані головним чином із сприйняттям привабливості та перипетіями стилю, обставини змінилися. Сьогодні все більше і більше американців мають не лише кілька кілограмів зайвої ваги, але їх можна класифікувати як ожиріння. І ожиріння є основним фактором ризику для багатьох проблем зі здоров’ям, включаючи діабет, ішемічну хворобу серця, інсульт, деменцію тощо.
Починаючи з 1980-х, відсоток страждаючих ожирінням американців зріс із шостої частини населення до майже третини. Проблема особливо гостра серед дітей та підлітків, де рівень ожиріння втричі збільшився за 30 років. Але що робити бізнесу щодо цієї тенденції? Хіба ожиріння насправді не є проблемою особистої відповідальності та самоконтролю?
Так - до певної точки. Але як мінімум з чотирьох причин керівники підприємств повинні активно прагнути подолати проблему ожиріння в Америці. Перша причина - просте самозбереження. З часів надзвичайно популярної книги Еріка Шлоссера, Нація швидкого харчування: темна сторона загальноамериканської трапези (Гарпер Багаторічник, 2002), компанії, що займаються харчовими продуктами та напоями, перебувають у перехресті адвокатів судових процесів. Поки що ці компанії не здаються настільки вразливими до деліктних рішень, як Big Tobacco, але битва є відносно новою, і самовдоволення не є стратегією.