Чи повинні спортсмени дотримуватися кислотної лужної дієти АКТИВНО

кислотної

Просто коли ви думаєте, що освоїли основи спортивного харчування - нежирний білок, нежирне, цільне зерно, - ви чуєте нове модне слово або бачите фрагмент ранкового ток-шоу про концепцію, про яку ви ніколи раніше не чули. Для деяких спортсменів найновішою харчовою тенденцією може бути прийом їжі для підтримання природного рівня рН вашого тіла.

Що таке рівні pH і чому вони важливі?

Спектр рН коливається від 0, повністю кислого, до 14, повністю лужного, при цьому 7 вказує на нейтральний рівень рН. Кров людини має слаболужний рН від 7,35 до 7,45, тоді як шлунок набагато більш кислий - для перетравлення їжі - з рН 3,5 або нижче.

Рівень рН крові нижче 7,35 може спричинити ацидоз, який може пригнічувати центральну нервову систему. Рівні нижче 7,0 можуть загрожувати життю, викликати коми і призвести до смерті. Рівень крові вище 7,45 викликає алкалоз - стан, який надмірно стимулює нерви організму. Ознаками алкалозу є м’язові спазми, нервозність та судоми, що в крайніх випадках може також призвести до летального результату.